Poulet aux noix de cajou

Publié dans Plats

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Pour 4 personnes:

4 blancs de poulet
1 verre de sauce soja
1 CS de vinaigre balsamique
10 cl de lait de coco
huile pour le wok
farine
noix de cajou
sel et poivre

Détaillez le poulet en lanières, les déposer dans un saladier
et arrosez avec la sauce soja et le vinaigre. Laissez macérer 1 heure.
Otez le poulet de la marinade (la réserver)
et le placer dans un récipient hermétique contenant de la farine
Secouez gaillardement jusqu'à ce que les blancs de poulet soient bien enrobés de farine.
Mettez l'huile à chauffer dans le wok et jetez-y le poulet.
La cuisson se fait à feu vif,
lorsque le poulet est doré ajoutez la marinade
(si vous en manquez, ajoutez de la sauce soja)
et les noix de cajou grossièrement concassées,
poursuivez la cuisson tout doucement.
Ajoutez le lait de coco et remuez bien.
Servez avec un riz basmati.

Le poulet est goûtu, super tendre avec une saveur cajouesque complétement délicieuse ...

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zarda recipe 11/05/2015 18:25

Boneless chicken is one of the most versatile meat you will ever to find today. You can do so many one-of-a-kind matters with it to organize a exceptional hearty and healthy dish. Whether or not you wish to have to organize the essential course, a aspect dish, pasta or easy fowl salad recipes this form of meat is delicious. That you can add one of a kind forms of constituents corresponding to herbs, spices, fruits and veggies to bird to prepare various flavors and aromas that virtually any person will love to consume.

OmniTech Support 21/08/2014 07:10

I really like the idea of chicken with cashew and coconut milk. I already had the combination of chicken and coconut milk before, but not cashews. I am definitely trying this at home for sure.

Ingrid Lolibox 23/11/2012 09:58


Je te pique cette recette pour demain soir ! Bizoux

MargauxV 28/04/2010 11:17


Bonjour.

Étant étudiante je ne dispose pas de beaucoup d'ustensiles, j'ai qu'une pauvre casserole et une poêle... Je voudrais savoir s'il y a possibilité de faire cette recette avec autre chose qu'un Wok,
parce que quand je lis la recette et que je vois la photo j'ai l'eau à la bouche et le ventre qui gargouille... Et j'aimerais vraiment essayer cette recette car mon copain & moi sommes des
pouletphiles :)

Merci d'avance pour ta réponse.
& au risque de faire la lèche, depuis que je suis à mon stage il n'y a pas eu une seule journée où je n'ai pas regardé ton blog, page par page, ça me donne faim et ça me donne tellement envie
de cuisiner. Bref :)

Bonne journée !!!


Chrystel 01/01/2007 22:48

Wahou, quelle photo géniale de gourmandise. J'adopte pour la prochaine fois.Chrys

Papilles 01/01/2007 22:36

Je suis toujours preneur d'une bonne recette avec du poulet. En ce moment je suis très "poulet qui tue" de Véro de cuisine Métisse, mais avec des noix de cajoux, cela me tente beaucoup.

sarita 01/01/2007 21:04

Mmmmmmmmm recette que je retiens ;)!

nat 01/01/2007 18:26

je craque ... c'est mon prochain poulet ;-)

La Cabane d'Ln 01/01/2007 17:55

je mets ta recette de coté, je la trouve délicieuse...!!

claire 01/01/2007 17:08

Alors ça c'est le genre de recette qui me plaît énormément ! Et chéwi étant un grand fan des noix de cajou, c'est à tenter, assurément !!!