Volcans de groseilles

03 mai 2007

Publié dans Kids

Assiette Luminarc

C'est pas pour dire mais il faut songer à manger les confitures
qui restent encore à la cave, avec l'avance de la végétation,
dans quelques semaines on va pouvoir ressortir les bassines
pour en réaliser un nouveau stock !!!

Pour une dizaine de volcans:

- 50 g de beurre ramolli
- 40 g de sucre en poudre
- 1 oeuf + 1 pour dorer
- 140 g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- de la gelée de groseille
- sucre perlé

Fouettez le beurre avec le sucre, lorsque le mélange est homogéne ajoutez l'oeuf. Ajoutez la farine et la levure, amalgamez le tout.
Préchauffez lefour à 210°C (Th.7).
Formez 10 boules de même taille, farinez un peu vos doigts et enfoncez le pouce au centre pour y faire un creux. Déposez la gelée de groseille dans les creux. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau à patisserie avec l'oeuf légèrement battu dans un peu d'eau. Déposez le sucre perlé.
Cuire 10 mn.

Très doux, je suis conquise,
la prochaine fois je confierai la rélisation de ces volcans à mes filles !

Vous aimerez aussi :