Volcans de groseilles

Publié dans Kids

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Assiette Luminarc

C'est pas pour dire mais il faut songer à manger les confitures
qui restent encore à la cave, avec l'avance de la végétation,
dans quelques semaines on va pouvoir ressortir les bassines
pour en réaliser un nouveau stock !!!

Pour une dizaine de volcans:

- 50 g de beurre ramolli
- 40 g de sucre en poudre
- 1 oeuf + 1 pour dorer
- 140 g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- de la gelée de groseille
- sucre perlé

Fouettez le beurre avec le sucre, lorsque le mélange est homogéne ajoutez l'oeuf. Ajoutez la farine et la levure, amalgamez le tout.
Préchauffez lefour à 210°C (Th.7).
Formez 10 boules de même taille, farinez un peu vos doigts et enfoncez le pouce au centre pour y faire un creux. Déposez la gelée de groseille dans les creux. Badigeonnez à l'aide d'un pinceau à patisserie avec l'oeuf légèrement battu dans un peu d'eau. Déposez le sucre perlé.
Cuire 10 mn.

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Très doux, je suis conquise,
la prochaine fois je confierai la rélisation de ces volcans à mes filles !

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blandine 13/11/2008 11:15

Recette effectué hier, ils n'en restent pas un seul !! Petits et grands ont adorés.... les prochains je vais essayer aussi avec des noix de chocolats !!
Très légers - un vrai délice !!!

fan de 28/10/2008 11:59

J'ai sauté de joie en voyant ces petits volcans! ils ont le meme aspect que ceux ma mère nous faisait quand on étaient petits! avec de la confiture ! seule difference elle les faisait avec les jaunes d'oeufs ! bravo pour le site aussi magnifiques recettes !

Marie 01/01/2007 23:51

Miam, un délice, je m'attendais à un biscuit plus sec et là, c'est moelleux, pas trop sucré, un régal !!Merci pour cette recette.

marie-pierre 01/01/2007 22:02

Moi aussi ,Moi aussi! Je les ais fait...Un délice!

salwa 01/01/2007 21:59

suis conquise par tes photos !!

Karine 01/01/2007 21:43

Jolie éruption volcanique !

Elphi 01/01/2007 21:42

Ca a l'air simplement délicieux. C'est une recette à tester d'urgence !

sarita 01/01/2007 21:39

Mmmmmmmmmm j'adooooooooooore cette recette! Je l'éssaye ce w.e ;)J'aime vraiment bien les recettes que tu fais, elles me tentent tout le temps ;)Bonne soirée

akai 01/01/2007 20:38

MMMmmmm, voila un excellent gouter!

perline67 01/01/2007 20:03

waouhhh! super jolis et facile! j'adore!