C'est sur Pinterest que j'ai repéré cette délicieuse recette chez Chocociframboise !

Evidemment ici avec les 2 accros au Nut j'ai changé la farce, mais juste ça. On l'a mangé au petit dej' en l'épluchant, comme une brioche à effeuiller.

Dans votre map ou le bol de votre robot muni du pétrin (la map pour moi), déposer dans l'ordre :

250 g de lait
1 œuf
50 g de sucre
1 cc de sel
70 g de beurre mou en dès
500 g de farine T45
20 g de levure fraîche de boulanger émiettée sur la farine

Mettre la map en marche sur le programmé "pâte seule", elle va donc pétrir et effectuer la 1ere levée.
Avec le robot pétrir à vitesse une jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé, la pâte lisse et élastique se décollant du bord. Couvrir d'un linge et laisser doubler de volume.

Fariner légèrement le plan de travail et y déposer le pâton.

L'étaler sur 2 mm d'épaisseur en carré ou rectangle, comme vous voulez puis déposer du Nutella sur toute la surface.

Déposer un cercle de 24 cm de diamètre sur du papier sulfurisé (ou utiliser un moule à manqué) puis commencer à former la brioche en taillant une bande de 5 cm de largeur environ et en la roulant sur elle-même afin de former un escargot. Le placer au centre du cercle.

Continuer à découper des bandes (je vous conseille pas trop longue pour pouvoir les manipuler au mieux) et les enrouler sur l'escargot ... ainsi de suite.

Laisser à nouveau lever 45 mn puis préchauffer le four à 160°C, enfourner la brioche et la laisser cuire 40 minutes ou plus selon la puissance de votre four.

Saupoudrer de sucre glace et régalez-vous !