Fondant au chocolat
Il y avait bien longtemps que l'on avait pas vu de recette à base de chocolat ici !
Trop longtemps !
Du coup, un petit fondant vite fait bien fait, en attendant que la pluie se calme, que les murs extérieurs de ma cour sèchent et que je puisse leur donner un coup de peinture (3 jours que j'attends, suis au TAQUET) !
Pour un moule de 18 cm de diamètre
150 g de chocolat noir haché
100 g de beurre en dès
3 œufs
130 g de sucre
80 g de farine mélangée à 1 cc rase de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde 1 minute. Bien fouetter afin de faire tout fondre, réchauffer si nécessaire.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Y ajouter le chocolat au beurre, fouetter et incorporer la farine, fouetter bien.
Verser l'appareil dans un moule en silicone ou beurré et fariné et enfourner pour 25 à 30 minutes.
Prolonger la cuisson si vous préférez un gâteau qui ne coule pas et qui soit moins "fondant".
Enjoy ;o)