Rillettes de maquereaux fumés au poivre

Publié dans Apéros

Lorsque j'ai été contactée par la société Delpierre pour recevoir un colis avec des produits de la mer je ne me suis pas questionnée longtemps ... en effet, ils sont basés à Boulogne sur Mer et ... qui ne connait pas cette société ici, qui ... je vous le demande ;o) !

Rillettes de maquereaux fumé au poivre

Rillettes de maquereaux fumé au poivre

Les rillettes c'est trop bon et trop facile à faire, pas la peine de s'en priver. Ici pour une vingtaine de toasts :

150 g de maquereaux fumé au poivre
80 g de mascarpone
5 g de moutarde
1 oignon jeune émincé
Pluches de persil
Tranches de pain

Rillettes de maquereaux fumés au poivre

Ôter la peau des maquereaux et les émietter dans une assiette.

Rillettes de maquereaux fumés au poivre

Ajouter le mascarpone, la moutarde et l'oignon, mélanger intimement.

Faire griller les tranches de pain, prélever des disques avec un emporte-pièce et les tartiner de rillettes.
Placer une pluche de persil et servir !

Rillettes de maquereaux fumés au poivre

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titou 15/11/2013 11:37

BRAVO, " MATELOT ",tout est bon, dans ce poisson......... bisous bisous TITOU......

bea 14/11/2013 07:45

Je remplace de temps en temps la mascarpone par un yaourt nature et c'est aussi délicieux

Manue 14/11/2013 10:56

Oui Béa, et on m'a parlé du Kiri aussi ... à tester ;o)

Babeth De Lille 13/11/2013 23:03

Ça c'est une valeur sûre!...

Manue 14/11/2013 10:56

Yes, impossible de se tromper ;o)

Laura 13/11/2013 18:34

Hum !!! Ça à l'air vraiment délicieux !

searaphina@femmes maroc 13/11/2013 11:41

Bravo, il est dix heures du soir et... J'ai envie de rillettes de maquereau !!
Merci pour toutes ces belles recettes :)

PHILO 13/11/2013 08:34

Miam miam la belle idée

MarineR 12/11/2013 22:22

Bravo, il est dix heures du soir et... J'ai envie de rillettes de maquereau !!
Merci pour toutes ces belles recettes :)

kougelhopfetchocolat 12/11/2013 21:06

j'aime je suis fan de maquereau

afaurore 12/11/2013 21:02

sympa cette version pour l'apéro

aurelie 12/11/2013 19:54

miam ça à l'air super bon je me laisse souvent tenté par les harengs de cette même marque mais je n'avais jamais vu qu'il y avait aussi des maquereaux.

Manue 12/11/2013 20:10

J'ai des harengs aussi ... vais tester bien sûr :o)