Parce que en fait hier je voulais réaliser un fraisier (toujours pour m'entraîner dans l'optique du CAP) et bien, je n'ai pas réussi à trouver des fraises dignes de ce nom ! Gâtées, pourries, rien de bon nulle part. Je suis rentrée bredouille mais avec l'envie de faire des petites choses à embarquer... Lire la suite

Mais un peu comme une Bakewell Tart quand même ! C'est une tarte que l'on a réalisé en cours mais j'avais vraiment envie de la refaire à la maison pour la goûter ... et j'adore ! Tarte aux framboises Avec une petite confiture maison, une pâte brisée maison, une crème d'amandes maison ... bref, trio gagnant... Lire la suite

Nous avons samedi soir, fêté l'anniversaire des filles en famille et en avance d'une semaine ... normalement c'est le 29 mars mais elles seront chez leur père et moi sur Paris, donc ... J'avais déjà dans mon congélateur la charlotte au chocolat réalisée en début de semaine. J'aurai voulu faire un second... Lire la suite