Pour un dessert aérien et super rapide contenant mon ingrédient fétiche du moment, à savoir de la crème de marron ... moi je craque complétement ! Pour 4 personnes 250 g de crème de marrons 200 g de mascarpone 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé Cassez les œufs en séparant le blanc des jaunes. Placez les... Lire la suite

J'ai trouvé cette recette chez Béa , un vrai bonheur !!! Ingrédients : 3 gros oeufs 180 g de farine 100 g de chocolat blanc 120 g de beurre 150 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuil. à c. et demi de thé Matcha 1 cuil. à c. de levure chimique Faites fondre le beurre puis le chocolat. Battez les oeufs avec... Lire la suite

1 pâte sablée Des choux fourrés de chantilly (parfumée avec une gousse de vanille) du caramel qui dégouline ... tout simple ! Lire la suite

Le 10 janvier 2007 je remarquais cette recette chez Cathy , comme quoi, parfois il me faut du temps, !!! Pour les fanas de chocolat cette recette est géniale ! Maintenant pour moi un moelleux est aérè, genre génoise. Ce gateau est classé da ns les fondants chez moi car le centre tout en étant cuit est... Lire la suite

Enfin je l'ai dans les mains, et c'est super impressionnant de se retrouver avec ses propres recettes, ses propres photos, son texte dans un petit bouquin tout mimi. J'ai été contacté en mars je crois par une maison d'édition sur Paris pour leur fournir 30 recettes ayant pour thème la pomme. Il fallait... Lire la suite