Petites douceurs venues tout droit du petit bouquin de chez Marabout: "Carrés Gourmands". Souvenez-vous des croquants aux abricots, des croquants au chocolat et aux fruits secs et des fourrés aux dattes, tout ce petit monde venait de ce livre très réussi ! 150 gr de farine 1/2 cc de muscade moulue 60... Lire la suite

Dernièrement, il y a exactement 3 jours, j'ai craqué sur ce magnifique livre: "Tous les pains du monde" de Christine Ingram et Jennie Shapter. Il était en vente chez Maxi-Livre, je le prend en main je le feuillette et je n'arrive plus à en décrocher. En plus il me semblait bien que c' était un bouquin... Lire la suite

Et dire que je n'ai aucun mais alors aucun mérite .... C'est vraiment trop facile, simple comme bonjour, à la limite trop, on est fier de rien !!! On mélange du beurre avec des miettes, c'est la pâte sablée du fond qui durçit en 10 minutes au frais, elle devient réellement dure de dure, puis ensuite... Lire la suite

Normalement ce sont des nonnettes en pain d'épices mais malheureusement je n'avais pas la gamme d'épices suffisantes à la maison ! Donc ce fût des nonnettes moitié pain d'épices et moitié cannelle. 250 gr de miel 25 gr de sucre 20 cl de lait entier 2 oeufs 200 gr de farine T55 50 gr de farine de seigle... Lire la suite

Qu'est ce que l'on fait après une balade en forêt de 2 heures ??? On se réconforte ! Avec un chocolat chaud, off course !!! Faire chauffer 1 litre de lait et ajouter 160 gr de chocolat à patisser haché. Remuer avec un fouet et servir avec de la chantilly sur le côté pour les amateurs. Y ajouter sur une... Lire la suite