J'ai été invité à participer à un atelier "géant vert" avec s'il vous plaît Mr Gontran Cherrier ... A part le fait que c'est une personne totalement charmante et abordable, c'est aussi un chef plein de ressources ! On va commencer par le commencement, donc je suis contactée lundi, je dis oui mardi, je... Lire la suite

J'ai un penchant pour la langue anglaise ... surtout lorsqu'elle fait si bien chanter un brownie. Ca a de la gueule un "double chocolate chunky brownie", ces k, y, w, ça m'enchante ! En français on dira un brownie avec des morceaux de chocolat et de la noix de pécan ... c'est d'un tristounet. Alors voilà,... Lire la suite

Et voici le gateau "Ring de Catch" pour Félicien le fils de ma cousine donc mon .... ??? J'ai gardé les proportions de Flash Mac Queen, la même crème au beurre, la même génoise et même recette de pâte à sucre. La vanille était demandée ... on aime la vanille dans le nord, ça réchauffe ;o)) Il manque... Lire la suite

Un vrai bonheur ce saumon au barbecue avec ses pommes de terre cuites dans les braises et la petite sauce aux fines herbes qui va bien avec ! Un classique chez nous que je partage avec vous aujourd'hui car franchement ce serait très dommage de passer à côté ... Un filet d'huile d'olive sur les pavés... Lire la suite

Les gariguettes sont comme je les aime, petites et bien goûteuses ... alors j'achéte une barquette me disant que je vais réaliser la tarte aux fraises de l'année ! Evidemment, de retour à la maison je me pose enfin la bonne question ... à savoir que 250 g de fraises pour une tarte au fraises ça fait... Lire la suite