Tarte aux prunes et amandes

Publié dans Desserts

 

Encore un challenge, en vidéo cette fois !

 

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La vidéo, quand tu es seule, que tu dois scotcher la cam' sur une étagére, que ton scotch est du style plutôt filou, que tu penses que tu filmes et que lorsque tu visionnes les "rush", ah ben non, t'as pas appuyé sur le bouton ... et bien, faire un film ... c'est chaud !

Bref, j'ai fait comme j'ai pu, j'ai galéré 3 heures pour monter 5 minutes de vidéo (heureusement qu'il pleuvait, ça m'a consolé) !

Ma mission :
- Réaliser une recette avec la poudre cristallisée Pure Via au goût sucré zéro calories à base de Stévia, la filmer vous devez ! 

Mais Pure Via, qu'est ce que c'est
C'est un édulcorant à base de Stévia. l’apport calorique de la poudre cristallisée est nul. La Stévia est apparentée à des herbes aromatiques et à des fleurs comme la camomille ou les marguerites. Elle est originaire du Paraguay et du Brésil où elle pousse à l'était sauvage comme un petit arbuste. La stévia est une herbe édulcorante naturelle, sans calories ni glucides. Ses feuilles, appelées « Ka’a He’e » (« Herbe sucrée ») en Guarani, langue indigène du Paraguay et de certaines régions du Brésil, sont utilisées pour sucrer les préparations depuis des centaines d’années dans ces pays. Cette plante centenaire est donc un formidable allié pour sucrer de manière naturelle et sans calorie !

La poudre cristallisée Pure Via est surtout idéale pour la pâtisserie. Résistante à la cuisson à des températures élevées, elle remplace facilement le sucre dans toutes les recettes grâce à son dosage facile (50g de Pure Via équivaut à 100g de sucre en valeur sucrée).

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Dans mon petit magasin de quartier (entendons-on nous bien, le quartier chez moi fait 2 rues ... bref, ma ville), il y avait de belles prunes rouges, j'avais le choix de les mettre dans un cake ou une tarte, j'ai choisi la tarte !

Je vous donne ici la liste des ingrédients, pour le reste voyez la vidéo :


50g de Pure Via à base de Stévia (ou 100g de sucre)

200g de poudre d'amandes 

100g de beurre mou

2 oeufs

1/2 cc d'extrait d'amande amère

220g de farine

110g de beurre froid

1 pincée de sel

5 prunes rouges

Confiture d'abricots

 

 

 

 

 

Liens utiles :

Le convertisseur Sucre/Pure Via

La page Facebook Pure Via

 

 

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Michaela 06/09/2015 18:59

La tarte est tres appetissante bien avec le Stevia! J'ai remplacé une partie du beurre par 1 oeuf dans la recette pour la pâte, si non pour la garniture j'ai bien suivi ton vidéo est le résultat est très bon! Merci pour la recette! :)

philo 08/07/2012 16:10


Très appétissante et ta video est bien réussie. Comme les autres, j'ai rigolé pour le coup de l'oeuf :-)

Bikini 06/07/2012 20:56


ça c'est de la tarte ! suis impressionnée par ta pâte à tarte qui n'a pas l'air de coller du tout .... pour la garniture, j'aurais presque eu envie de tenter sans rajouter la poudre d'amande
tellement ça a l'air super bon même sans.. Superbe résultat

casino gratuit 06/07/2012 09:26


Cela a l'air déicieux. Merci, je vais tester ce week end j'ai justement un un petit souper entre amis.

Syl 05/07/2012 17:30


Je viens de regarder ta vidéo, c'est génial !


Merci

Leticia 05/07/2012 07:24


une vidéo bien sympa pour un résultat bien gourmand, bravo pour ce défi !

Culinaire Amoula 05/07/2012 03:59


Un vrai régal pour les yeux! Merci! Bizzzz......

LeeYaa 04/07/2012 17:14


Ta tarte est un vrai régal ! J'adore l'alliance des fruits avec l'amande !

Renato 04/07/2012 11:51


Bonjour,

Nous venons de lancer Touteslesrecettes.fr, un site web où vous pouvez chercher des recettes à
travers des milliards de sites de nourriture et des blogs d'alimentations et de recettes.

Nous avons remarqué que vous avez beaucoup de délicieuses recettes sur votre blog (La popotte
de Manue) et nous vous suggérons de jeter un coup d'oeil à notre classement de recettes: http://www.touteslesrecettes.fr/le-classement-des-blogs-de-recettes

Si vous désirez ajouter votre blog à la liste et que vos recettes soient indexées sur
Touteslesrecettes.fr, vous devez juste suivre le mode d'emploi ici: http://www.touteslesrecettes.fr/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes

Vous pouvez par ailleurs nous trouver sur Facebook:
https://www.facebook.com/pages/Touteslesrecettesfr/345663622120452

Je vous salue cordialement,
Renato
Touteslesrecettes.fr

Elsa 03/07/2012 20:27


Magnifique montage! Ca donne envie de faire la même tarte! Merci