Encore un challenge, en vidéo cette fois !

La vidéo, quand tu es seule, que tu dois scotcher la cam' sur une étagére, que ton scotch est du style plutôt filou, que tu penses que tu filmes et que lorsque tu visionnes les "rush", ah ben non, t'as pas appuyé sur le bouton ... et bien, faire un film ... c'est chaud !

Bref, j'ai fait comme j'ai pu, j'ai galéré 3 heures pour monter 5 minutes de vidéo (heureusement qu'il pleuvait, ça m'a consolé) !

Ma mission :
- Réaliser une recette avec la poudre cristallisée Pure Via au goût sucré zéro calories à base de Stévia, la filmer vous devez ! 

Mais Pure Via, qu'est ce que c'est ? 
C'est un édulcorant à base de Stévia. l’apport calorique de la poudre cristallisée est nul. La Stévia est apparentée à des herbes aromatiques et à des fleurs comme la camomille ou les marguerites. Elle est originaire du Paraguay et du Brésil où elle pousse à l'était sauvage comme un petit arbuste. La stévia est une herbe édulcorante naturelle, sans calories ni glucides. Ses feuilles, appelées « Ka’a He’e » (« Herbe sucrée ») en Guarani, langue indigène du Paraguay et de certaines régions du Brésil, sont utilisées pour sucrer les préparations depuis des centaines d’années dans ces pays. Cette plante centenaire est donc un formidable allié pour sucrer de manière naturelle et sans calorie !

La poudre cristallisée Pure Via est surtout idéale pour la pâtisserie. Résistante à la cuisson à des températures élevées, elle remplace facilement le sucre dans toutes les recettes grâce à son dosage facile (50g de Pure Via équivaut à 100g de sucre en valeur sucrée).

Dans mon petit magasin de quartier (entendons-on nous bien, le quartier chez moi fait 2 rues ... bref, ma ville), il y avait de belles prunes rouges, j'avais le choix de les mettre dans un cake ou une tarte, j'ai choisi la tarte !

Je vous donne ici la liste des ingrédients, pour le reste voyez la vidéo :

50g de Pure Via à base de Stévia (ou 100g de sucre)

200g de poudre d'amandes 

100g de beurre mou

2 oeufs

1/2 cc d'extrait d'amande amère

220g de farine

110g de beurre froid

1 pincée de sel

5 prunes rouges

Confiture d'abricots

Liens utiles :

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