Pancakes rapides

Publié dans Kids

 

Parce que moi le matin, je veux bien prendre 10 minutes pour préparer le petit dej' mais c'est le grand maxi ! En effet le matin tant que je n'ai pas déjeuné ... je suis une teigne, un monstre, un estomac sur pattes ...

Il y avait au moins, pfiouuu, une éternité que les filles ne m'avaient pas réclamé de pancakes (on se demande bien pourquoi) mais ce matin, elles ont tenté une timide approche. J'ai dit ok !

IL me fallait une recette rapide, pas envie de battre de blancs en neige, pas de Buttermilk sous la main et le bicarbonate étant absent, mes pancakes sont plutôt de belles petites crêpes épaisses, mais ça passe super bien !

 

Mars-2012-7724.JPG

 

Pour une quinzaine de pancakes:

 

250 g de farine

3 oeufs

60 g de beurre

25 cl de lait

1 cc de levure chimique

2 cs de sucre

1 pincée de sel

 

Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure et le sel. Ajouter le lait, le beurre fondu et les oeufs. Fouetter rapidement afin d'éliminer les grumeaux.

Dans une grande poêle, à l'aide d'un pinceau étaler un peu d'huile puis lorsqu'elle est chaude, déposer 3 tas de pâtes qui vont s'étaler, retourner les pancakes dès que des petites bulles se forment sur le bord.

Servir avec du sirop d'érable, mon péché mignon, sinon Margaux les mange avec du Nut' et Ninon avec du sucre !

 

Pancakes.jpg

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 


Commenter cet article

Annie 13/10/2016 20:43

Enfin, mes râleurs du petit déjeuner vont sourire. Merci

Marc 10/03/2016 07:44

Excellent!! J'ai juste rajouté du sucre vanillé. C'était super!

charlotte 02/07/2015 21:37

Testée et approuvée par une tablée de 8 filles et un garçon!

Glory 25/04/2015 19:13

Recette faite et c'est super bon ! Recette simple et résultat efficace.
Les pancakes se retournent sans coller.
A refaire !

tiffany 08/03/2015 10:44

Testé et approuvé ce matin ! Elles sont très bonnes. Merci :)

MlleJuin 03/02/2015 19:44

Tiens je ferai des pancakes ce week-end pour changer des crêpes un peu... mais il faudra que je teste cette recette de crêpes à la bière quand même! :D

lilou 21/09/2014 13:42

Les quantités sont trop élever j'ai realiser 35 panckakes avec

Manue 21/09/2014 20:03

Lilou, c'est impossible, 35 pancakes !! je réalise cette recette régulièrement et jamais je n'ai obtenu plus de ... allez, 4 fois 4 pancakes dans la pôele !

Dodave 19/07/2014 17:36

Merci Manue pour cette recette, que j'ai déjà faite plusieurs fois. Ils sont super bons!

Manue 20/07/2014 10:37

Ma recette fétiche des matins pressés :o)

sophie 25/01/2014 09:03

merci pour cette recette super rapide :) on va se régaler pour le p'tit dej'

crêpes ou panecakes? 01/12/2013 11:18

bons mais trop liquides, ils ne montent pas! C'était des crêpes.