Gâteau Tigrou

Publié dans Cupcakes & Gâteau 3D

 

Ohhhh, il y avait longtemps !

 

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Que je n'avais pas réaliser un gâteau avec la pâte à sucre !

Je me suis rattrapée aujourd'hui avec un Tigrou ... Tout d'abord il fallait choisir la forme que j'allais lui donner. Un Tigrou en 3D, entièrement sculpté m'a fait un peu peur alors je suis passée à un gâteau plat, en 2D !

Il fallait trouver la forme, j'ai déniché une image sur le net que j'ai mis à la bonne taille pour passer dans mon grand cadre 34x24 cm et faire un gâteau pour une vingtaine de personnes.

J'ai repris la recette et la marche à suivre de la Kkte cake !

Par contre j'ai manqué d'organisation, je n'ai rien préparé la veille et du coup la génoise était très tendre, j'ai dû passer au moins 4 à 5 heures sur ce gâteau ... vraiment c'est mieux de couper la poire en 2, cuisson de la génoise et préparation de la crème au beurre la veille (il y avait Koh Lanta hier soir ... faut pas rigoler), ainsi le lendemain il reste juste à garnir et à faire la déco !

 

 

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J'ai utilisé de la pâte à sucre Patisdécor et de la purée de fraises Pellorce & Jullien, je fractionne ce qu'il reste de purée et je congéle ! Pour la pâte à sucre, le gâteau est haut, il ne faut pas oublier de la faire retomber sur les côtés ... 500 grammes orange ... 250 g orange + 250 g blanc ... 250 g de noir ... 250 g de rose. On filme bien ce qu'il reste et on conserve dans le noir, vous pourrez la conserver au moins 3 semaines nickel !

La crème au beurre en trop, hop, au congel (pour garnir de futurs cupcakes, ou des macarons ... ou des Oréos maison).

Et comme je suis ultra sympa, je vous ai numérisé mon croquis qui rentre pile/poil dans le cadre, il faut scotcher les 2 feuilles :o)!

 

Tigrou 1

Tigrou 2

 

A vous de jouer !

 

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cecily 11/01/2014 23:43

il est trop beau !!!!!!

Lovemyhair 21/08/2013 16:33


Bonjour,


Je tombe sur ton blog qui est tout simplement extra. Mon neveu fête ses 3ans, je vais reproduire ta recette......mais en parlant de recette, c'est possible d'avoir ta recette pour la génoise et
celle de ta crème au beurre?(je t'avoue que je n'ai jamais goûté de crème au beurre et que je crains que ce ne soit trop gras)


Merci


 

Manue 25/08/2013 08:58



Va voir les recettes sur le gâteau de Flash Mc Queen, tu auras toutes les explications :o)


http://www.lapopottedemanue.com/article-21557440.html



louloute 29/04/2013 16:59


je n'ai jamais réalisé de gateau en pâte à sucre, à vrai dire ça m'éffraye un peu et j'ai peur que le gout soit trop sucré, il faudrait vraiment que je teste un jour.


Je te joins l'adresse de mon blog, je viens juste de le lancer, étant novice n'hésites pas à aller voir et me dire ce que tu en penses. merci


http://cuisinelouloute.canalblog.com/

Julie 13/02/2013 10:26


Coucou,


ton blog est formidable ! tout a l'air délicieux et facile à faire !


Ayant fait l'an dernier un gateau Mickey et un gateau à 3 étages pour le 1er anniversaire de mon fils, je sais que ce n'est pas si simple que ca y parait !


Pour ses 2 ans, je souhaite re-tenter l'expérience pate à sucre...mais une question : Comment nettoyer la pate a sucre ?? L'an passé j'avais essayer avec un pinceau et un chouilla d'eau, mais
manque de chance, ca a fait des fissures partout ou j'étais passée avec le pinceau :-S


Merci beaucoup !


Bonne continuation !


bises

Jessica 20/10/2012 11:46


Superbe gâteau...vraiment réussi. Je me demandais juste d'un point de vue technique comment sont faites les moustaches?


Merci

mimicooking 10/07/2012 15:14


Ouah , il est magnifique ! Il est super bien réussi,


Bravo


 


 

Ale 08/07/2012 09:38


Salut,


j'ai réalisé ce gâteau, en changeant quelques petites choses, je me suis surtout servi de ton patron, merci beaucoup!!


L'article paraitra demain, avec le lien vers ton blog.


Merci encore pour l'dée!!


Ale


 

Fizette 10/05/2012 12:15


Il est vraiment très beau :) j'aurais peur de le détruire en le mangeant !

wattoote 08/05/2012 20:28


super beau ce Tigrou !!!!

yamina 06/05/2012 16:22


Coucou


J'aime beaucoup ton blog! Et ce tigrou est une sacrée réussite!! J'adore!


Merci


A très bientôt.