Tarte pommes et chocolat

Publié dans Desserts

Des pommes à liquider,
un moule carré a essayer,
une tarte c'est obligé !

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Une tarte aux pommes c'est bien,
avec du chocolat dessus c'est mieux !!!
Me voici donc partie sur une base sucrée:

Battre 1 oeuf avec 2 CS de lait, 120 gr sucre et 1 pincée de sel,
le mélange va blanchir et devenir mousseux.
Y ajouter 250 gr de farine et 1/2 cc de levure chimique.
Mélanger rapidement, au robot ou à la main.
Ajouter enfin 50 gr de beurre mou,
mélanger et former une boule.
Filmer et laisser reposer 30 minutes au frais.

Etaler la pâte dans votre plat, sur du papier sulfu c'est l'idéal.
Hacher 100 gr de chocolat à patisser
et en répandre la moitié sur la pâte.
Disposer 3 pommes découpées en quartier sur le chocolat
et enfin saupoudrer le restant du chocolat et 2 CS de sucre.
Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes.

Sortir la tarte du four
et badigeonner avec un pinceau de confiture d'abricots chaude.

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virginie 01/01/2007 23:39

tes recettes de pains et brioches sont vraiement appétissantes.J'ai aussi une Map quigg,et je viens d'acheter "pain maison" chez marabout ,peux tu me dire quel TH tu utilises (le 1,2 ou3)pour la réalisation des recettes tirées du livre.merci.

marion 01/01/2007 23:29

aaaaaaaahhhhhhhhh les excuses !!!!!! j'y crois pas :))))) tiens moi il me reste de la confiture de lait dans mon frigo :op

Clairel 01/01/2007 22:18

Une tarte carrée ! moi je prends le coin (plus de pâte,héhé) ;-)

$ha 01/01/2007 22:09

Qu'elle est belle cette tarte avec sa forme originale !

nathalie_b 01/01/2007 21:21

pomme chocolat j'adore... et dans un moule carré... elle est très jolie

lncharlotte 01/01/2007 21:07

fameuse recette...

domie 01/01/2007 20:44

Elle est vraiment extra !Sublime mélange de chocolat et pommes. Je craque!

Ben 01/01/2007 17:49

Mes chachats n'aiment pas la tarte aux pommes mais avec du chocolat ça devrait tout changer !!!!

Patricia 01/01/2007 17:22

J'aime cette cuisine sous la contrainte !

Annie 01/01/2007 17:21

Elle est bien belle en version carrée ta tarte aux pommes avec en plus du chocolat...ça doit être super miam !