Bon je sais j'abuse, ça faisait un moment que je n'étais pas passée par le blog et j'ai dû me creuser la tête pour retrouver mon mot de passe ! nonmaisho, où va-t-on !!!

Mot de passe retrouvé, biscuits fait, photos prises ... allez, on rédige ;o)

J'avais dans l'idée de faire un truc rapido avec du citron puisque le malheureux commençait à faire une dépression, seul dans la corbeille.

C'est chez Marciatack que j'ai pris cette recette, j'avais déjà expérimenté la version Red Velvet que j'avais beaucoup aimé. Là c'est pareil, un petit biscuit craquant dehors, tendre et fondant dedans.

Cinq minutes à réaliser, parfait pour passer ce dimanche pluvieux devant un bon film, un bon thé et une grosse couette ... mode larve.

Pour une bonne vingtaine de biscuits (cela dépend évidemment de la taille que vous leur donnerez, cqfd)

100 g de beurre mou
1 œuf
Le jus d'un citron
Le zeste d'un citron
90 g de sucre
300 g de farine mélangée à 1 cc de levure chimique
Sucre glace

Avec la feuille de votre robot, mélanger le beurre avec le zeste de citron et le jus, ajouter le sucre et l’œuf.
Incorporer la farine cuillère après cuillère, la pâte est homogène et se décolle seule du bol. Former une boule, la filmer et la déposer au frigo pour 30 mn.

Préchauffer le four à 180°C.
Prélever des petites boules de pâte, les rouler entre vos paumes puis les recouvrir de sucre glace.

Préchauffer le four à 180°C.

Déposer les petites boules sur du papier sulfurisé, appuyer légèrement dessus et enfourner pour 12 à 15 minutes selon la puissance de votre four.

Bon dimanche, je vous laisse ... j'ai canap' !