One pan pasta crémeux aux Brocolis et Champignons

J'ai eu la chance de recevoir une sauteuse de la marque Cristel afin de la tester et de réaliser une recette dans cette dernière.

Sa particularité, en plus d'être un très beau produit made in France, réside dans le fait que ses poignées en céramique sont complètement amovibles. On peut ainsi sans souci l'utiliser pour cuisiner sur la table induction, céramique, gaz ... et si votre recette le stipule, enfourner votre sauteuse (en ôtant les poignées et le couvercle si la température dépasse 220°C) directement dans le four.

CRISTEL c'est avant tout une aventure humaine qui commence en 1826 lorsque Frédéric JAPY construit l’usine de Fesches le Châtel en Franche-Comté pour la fabrication de casseroles en fer battu puis en email.
Les guerres, les conflits sociaux et l’arrivée de la matière plastique seront fatales pour JAPY qui ferme ses portes en 1981. La volonté de quelques ouvriers et employés va permettre une reprise d’activité chaotique en coopérative ouvrière sous la marque CRISTEL et ainsi développer des accessoires de cuisine innovants.
La reprise en SA par le couple DODANE et associés en 1987 sera déterminante pour l’avenir de CRISTEL grâce à une orientation du haut de gamme et la création du concept à poignée amovible « Cook & Serve ». Pari réussi puisque cela fait plus de 20 ans que cette extraordinaire aventure se poursuit avec pour motivations premières l’innovation et le made in France.

Cristel

J'ai choisi pour la tester un one pan pasta parce que ici, c'est simple : on adore ça !
Un one pan pasta je vous rappelle : la garniture cuit en même temps que les pâtes, en une seule fois, dans un seul plat. On a au final des pâtes très goûteuses puisque qu'elles sont ultra parfumées.

One Pan Pasta

One Pan Pasta

200 g de spaghettis
100 g de têtes de brocoli
60 g de tomates en dès
1 gousse d'ail
1 oignon
100 g de champignons émincés
Huile d'olive
70 cl d'
eau + 1 bouillon cube
Sel et poivre du moulin
15 cl de crème fraîche liquide 30% MG
Parmesan
Pluches de persil plat
Amandes

One pan pasta crémeux aux Brocolis et Champignons

Dans la sauteuse, déposer le brocoli, la tomate, l'ail et l'oignon émincés finement et les champignons.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant constamment. Attention, la sauteuse est ultra performante et elle chauffe et saisie très bien, veillez à ne pas utiliser un feu trop trop vif.
Pendant ce temps porter l'eau à ébullition avec le bouillon cube.

Ajouter les spaghettis dans la sauteuse et tout le bouillon chaud.

Cuire la durée indiquée sur le paquet de pâtes, en remuant de temps en temps.

Vérifier l'assaisonnement.

En dernier lieu ajouter la crème fraîche dans la sauteuse, mélanger bien, saupoudrer de parmesan et de pluches de persil et d'amandes concassées.

Garder au chaud avec le couvercle, ne pas hésiter à réchauffer le lendemain directement au four dans la sauteuse si il vous en reste.

One pan pasta crémeux aux Brocolis et Champignons

Article Sponsorisé

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commenter cet article

broconan 14/07/2016 15:19

Bonjour tu dit que tout cuit en meme temp mais dans ta recette ces pas le cas ???

sabine 13/11/2014 18:09

recette testée (avec des farfalles) et approuvée ! toutefois petite remarque de mon garçon : "c'est bon, mais cela pourrait être un peu plus relevé avec des épices" , je rajouterais donc soit un peu de moutarde soit un peu de curry la prochaine fois.
merci !! bye o))

bea 08/11/2014 17:39

j'ai fait cette recette ce midi dans une sauteuse toute simple et c'était très bon.
merci pour le partage

Nat 06/11/2014 17:13

Ça fait un moment que je vois ce genre de recettes sur pinterest, tu me donnes vraiment envie d'essayer !! bises

Titefeeencuisine 04/11/2014 14:02

Encore une recette qui donne envie ! :)
A mon avis elle trouvera facilement une place dans un des repas de ma semaine... ^^
Merci pour ce partage.

Croque-tout 04/11/2014 08:03

Et encore une recette à tester...Merci.

Les Recettes d'Alicia 03/11/2014 16:19

Miam miam ca donne envie. avec des légumes en plus, j'adore, je viens de m'abonner à ton blog sur over blog. j'espère te lire bientôt chez moi ;-)
http://recettesfaciles.over-blog.net

BoBunetCacao 02/11/2014 22:30

Oh la jolie recette de saison !!! On en veut (et on va la faire ;)) !!

laeti0805 02/11/2014 18:16

superbe je vais la tester. La recette est pour combien de personnes? et les pâtes doivent absorber tout le bouillon comme un risotto c'est bien ça?
merci à bientôt.

Manue 02/11/2014 19:01

Oui c'est tout à fait ça, 2 ou 3 mangeurs :o)

Chrystel 02/11/2014 15:34

Il faut vraiment que je teste cette recette de One pan pasta. Tout cuit ensemble et ça, ça me plait
Bises Manue
Bon dimanche