Je continue sur ma lancée de rédaction téléphonique !!! Vous avez été nombreux à me demander le déroulement de la jolie cagette de fraises, je rappelle que tous les détails sont à la une de ma storie Instagram, ici je ne vais pas pouvoir relayer toutes les photos. C'est chez Sylvie aka Amuses bouche... Lire la suite

Je suis rentrée de chez mes parents avec 1.7 kg de framboises congelées à écouler. Et oui il faut faire de la place pour cet été, et ça m'arrange bien ;o). Avant de repartir sur mon gâteau chouchou aux framboises, j'ai eu envie d'un gâteau tout simple, il ne faisait pas très chaud hier et donc pas forcément... Lire la suite

Un dessert tout en légèreté parce que ça y est, il fait beau, que la chaleur est là et que vite on en profite ! Du coup, je me fais toute petite car j'ai craqué sur les framboises d'Espagne ... oula vite le fouet ;o)! Éclairs chantilly et framboises Pour 8 éclairs : Pâte à choux : 62 g d'eau62 g de lait50... Lire la suite

Gâteau roulé Un gâteau roulé, c'est facile à réaliser, ça change un peu de d'habitude et une fois que l'on a une bonne base de génoise on peut le garnir avec ce que l'on veut ! Ici c'est de la confiture de framboises mais on aurait pu y mettre du Nutella, du chocolat, des fruits, de la mousse, du lemon... Lire la suite

Des naked cakes mais cette fois en version individuels. Une petite confiture de framboises maison, une génoise moelleuse et toujours la chantilly mascarpone qui reste bien crémeuse et aérienne. Vous pouvez les préparer 24 h à l'avance sans problème ! Vous obtiendrez 4 Naked cakes avec cette recette et... Lire la suite