1 pâte, brisée, feuilletée, sablée, au choix Je n'achéte plus de pâte à étaler sauf de le feuilletée car maintenant je les réalise moi-même, c'est tellement facile, mais là j'ai quand même tout un stock dans le congélo alors ma maman m'a appris a ne JAMAIS jeter de la NOURRITURE donc voilà .... 4 oeufs... Lire la suite

C'est frais, léger, se mange sans faim et qu'est ce que ça fait du bien !!! Tout d'abord, préparer une génoise: 125 gr de farine 125 gr de sucre 4 oeufs 20 gr de beurre 1 cc de levure chimique Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce qu'il... Lire la suite

Elise et Stéphanie bravo, la poire est au pouvoir !!! C'est donc avec une mousse légére, totalement aérienne que j'ai accompagné le coulant: Ingrédients pour 6 coupelles: 4 poires 2 oeufs 70 gr de sucre 35 gr de farine * Peler les poires, les couper en cubes et les passer au mixeur pour les transformer... Lire la suite

Encore un coulant délicieusement fondant ! Je ne résiste à vous mettre cette photo, la recette c' est juste celle-ci dans des ramequins individuels ! Cuisson 20 minutes à 200°C. Saurez-vous trouver ce qui accompagne ce coulant ??? Réponse demain ..... Lire la suite

Devinez ??? Un régal bien sûr ! Je vous donne les proportions pour 1 tarte ou 18 mini-tartelettes: Pâte: 185 gr de farine 55 gr de sucre glace 30 gr de farine 125 gr de beurre fondu 1 jaune d'oeuf Mettre la farine, le sucre et la poudre d'amande avec le beurre et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange... Lire la suite