J'ai un voisin super sympa, c'est lui qui me fournit en oeufs, des oeufs avec un jaune super jaune, délicieux à la coque .... Alors moi de temps en temps je lui apporte des gâteaux, des pâtisseries .... C'est un échange de bons procédés ! Donc lorsqu'il va "à moules" il m'en ramène forcément et qu'est... Lire la suite

Choses promises, choses dues ... Un récapitulatif de tous les kikis jamais réalisés et un lien direct vers les recettes compilés par chaque organisateur ... Anne l'avait déjà réalisé mais je l'avais pô vu !!!! 1. Les triangles à l'orange et les florentins sont chez Manue. 2. Les macarons sont chez Guillemette... Lire la suite

Pour 6 tatins individuelles: 3 poireaux 500 g de carottes émincées en rondelle 40 g de beurre 1 bûche de chèvre du sucre en poudre 1 pâte feuilletée 10 cl de crème fraîche Sel et poivre Déposez un peu de sucre dans le fond de vos empreintes. Emincez les poireaux dans le sens de la longueur, faîtes-les... Lire la suite

C'est Tit' grand gagnant du Kiki n°20 qui nous propose de réaliser un Kouign-aman. Bon certes j'avais déjà vu cette jolie galette dorée et gonflée dans quelques bouquins de cuisines et sur certains blogs gourmands mais jamais je n'aurai osé me lancer. Là pas le choix, il faut assurer ;o))) ! J'ai quelques... Lire la suite

J'ai ramené de Savoie des petites choses introuvables ici : des crozets, de la polenta, des pralines ... Je me suis donc lancé dans la réalisation de cette délicieuse brioche. La mise en oeuvre est un peu fastidieuse certes, mais quelle belle récompense lorsque l'on croque une bouchée de cette merveilleuse... Lire la suite