Bavaroise aux framboises

Pour l'anniversaire de Aline, ma 'tite soeur de tout juste 30 ans ... J'ai tiré cette recette d'un livre magnifique qui s'intitule "j'aime le chocolat" ! A l'époque je l'avais trouvé chez Maxi-Livres je crois, désormais tous les Maxi-Livres proche de moi ont fermés, je ne sais pas si c'est ainsi dans... Lire la suite

Enfin la tarte au sucre ...

Quand j'ai vu le résultat de cette recette en ouvrant mon four, j'ai tout de suite pensé au Kouign-Aman ! ( Même que c'est Marion qui a gagné ) Et je me dis que chaque région devait posséder sa gourmandise réalisée avec de la pâte levée briochée, pleine de beurre, de sucre, avec parfois quelques variantes,... Lire la suite

Cuisines en fête : Faisons donc des meringuettes !

Aujourd'hui c'est la fête dans nos cuisines, un événement un rien sympathique soutenu par Francine , la reine des farines et avec Mr Guy Martin comme parrain ! Voici une petite interview en bonus réalisé par notre chef Simon préféré bien sûr ... "Cuisines en fête" se déroule sur 3 jours; vendredi 28,... Lire la suite