Le Kringel Estonien ou la jolie brioche Chocolat Pécan

Chocolat Pécan et sirop d'érable, toujours un trio gagnant ! Je l'avais déjà expérimenté avec le Swirl ici, CLIC et j'ai eu à nouveau une envie irrésistible de ce trio gourmand ... Sur Facebook on est quelques une à partager la même passion pour la boulange, ainsi lorsque Mélanie nous a proposé de réaliser... Lire la suite

Récapitulatif de l'année 2011

Et voilà, vous l'attendiez ... elle et là ! La recap, le best off de l'année passée, je vais y mettre mes 10 recettes préférée. Vous cliquez sur la photo pour aller directement à la recette. Beaucoup de boulange cette année, et toujours du sucré ! Allez, go: La tarte aux pommes façon bouquet de roses... Lire la suite

Gâteau à la vanille et ses tourbillons de mascarpone aux pépites de chocolat

Si ce n'est pas indécent, décadent, diététiquement incorrect ... je ne m'y connais pas ! Cette recette est inspirée d'une recette Anglaise mais tellement modifiée que mettre un lien quelconque ne servirai pas à grand chose. Je commence donc l'année 2012 avec ce gâteau, et j'en profite pour vous la souhaiter... Lire la suite

La bûche "trop chou"

Quand j'ai vu cette bûche j'ai craqué, je l'ai trouvé trop chouette, trop sympa et bien originale ! Je l'ai repéré dans le magazine "Fémina" qui accompagne notre "Voix du Nord". La recette est extraite du livre "Cette année, je fais la bûche" de Valéry Drouet. Je n'ai pas le bouquin, mais les quelques... Lire la suite

Le Kouglof ou Kugelhopf

On va commencer cette semaine en douceur, après le week-end chargé qui vient de se dérouler un peu de boulange nous fera du bien :o)! J'espère que vous avez été bien gâté, que vos enfants ont eu des étoiles pleins les yeux ... Mes filles ont presque 12 ans mais c'est encore un moment magique pour elles,... Lire la suite