Gâteau à la vanille et ses tourbillons de mascarpone aux pépites de chocolat

Publié dans Carrés & Bars

Si ce n'est pas indécent, décadent, diététiquement incorrect ... je ne m'y connais pas !

 

Cette recette est inspirée d'une recette Anglaise mais tellement modifiée que mettre un lien quelconque ne servirai pas à grand chose. 

 

Je commence donc l'année 2012 avec ce gâteau, et j'en profite pour vous la souhaiter aussi douce que possible, remplie de petits bonheurs ...

 

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125 g de beurre mou

200 g de sucre roux

2 oeufs

200 g de farine + 1 cc de levure chimique

1 cc d'extrait de vanille

150 g de mascarpone

2 à 3 cs de crème fraîche liquide

100 g de pépites de chocolat

 

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer et fariner un moule carré de 20 x 20 cm ou tapisser-le de papier sulfurisé.

Fouetter avec un fouet electrique le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogéne.

Ajouter les oeufs un à un en fouettant toujours puis l'extrait de vanille.

Incorporer (toujours au fouet) la farine progressivement puis placer la pâte dan le moule et lisser la surface.

 

Fouetter le mascarpone avec les pépites de chocolat en ajoutant de la crème fraîche pour assouplir le tout.

 

Déposer des cuillères de mascarpone au chocolat sur la pâte puis avec la lame d'un couteau faire des tourbillons.

 

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Enfourner tel quel pour 40 à 45 mn.

Laisser refroidir avant de découper des carrés.

 

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C'est vraiment gourmand, l'essayer c'est l'adopter !

 

Merci à tous d'être encore là ... à me lire. Je me régale à penser à toutes ces recettes que l'on va partager ensemble cette année encore !

Ce blog c'est un peu mon oxygène, ma bouffée d'air frais ... c'est un partage, un échange et j'en suis accro :o) alors à très vite pour de nouvelles aventures culinaires !!!

 


 


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garcinia cambogia gnc 04/03/2014 12:30

What a chocolate cookie stuff. I know its sounds a lil awkward but I am embarassed myself knowing that I can’t have a bite of it on my own.Nobody knows what its follows but you must at least be knowing your favorite cookies and recipes.

CARDAMOME 21/02/2014 18:26

voilà je l'ai fait depuis le blog de...je ne sais plus et si je reviens en arrière je perds mon msg(!) il est super bon mais n'a pas le même aspect que le tien; alors je vais voir si dans les explications c'est pareil... je le publie d'ici 10 mn le temps de mettre les photos! bonne soirée

Stéphanie 03/11/2013 08:12

Bonjour,
Merci pour cette recette, elle est vraiment super, essayé hier soir, c'est trop miam !
J'ai juste une question : est-ce qu'il faut conserver le gâteau au réfrigérateur ou à température ambiante ?

Stéphanie 03/11/2013 14:49

ok, merci pour la réponse ! ;)

Manue 03/11/2013 11:27

Moi je le mettrai au frigo et je le sortirai 1 heure avant de le manger :o)

Coco (Pause gourmandises) 31/05/2013 14:54


Recette testée ! Très sympa pour la pause café ;-)

bree13 26/02/2013 13:38


exellente recette que je viens de tester !


 


http://gateauxandco.over-blog.com/article-gateau-a-la-vanille-mascarpone-et-pepites-de-chocolat-115701762.html

Marie Charrier 23/02/2013 08:10


Délicieux :)


Merci Manue !


http://mariecharrier.canalblog.com/archives/2013/02/23/26402158.html


Bises

Gaga 06/03/2012 11:14


Avec d'aussi belles photos et un titre pareil, impossible de résister ! Je l'ai essayé. Encore un peu tiède, avec une noisette de crème fouettée sur le dessus, c'était vraiment délicieux, de la
comfort food ! Personnellement, en ayant utilisé la chaleur tournante, 35 minutes à 180° m'ont suffi.

soizic 06/02/2012 09:50


J'ai fait ton gateau hier midi, je n'avais plus de pépites de chocolat j'ai donc mis des pistoles, encore plus grosses !!!! nous l'avons mangé tiède avec les pistoles fondantes, hummmmmm une pure
merveille.


Merci pour ce partage et pour ton blog bien sympa.

fabienne 22/01/2012 19:34


Oh lala ... et dire que je suis passé à coté de ça... Il a vraiment l'air délicieux (comme tout le reste d'ailleurs) ... hop dans mes favoris... bon début de semaine 

Maureen 20/01/2012 21:40


Ce dessert est une tuerie ! Je vais devoir réfréner mon envie de le dévorer entièrment !
Merci pour toutes ces fabuleuses recettes !