Il y a quelques années j'avais vu ce téléfilm sur Martha Stewart : Une femme ambitieuse et je m'étais dit que c'était vraiment une nana qui allait au bout de ses idées, un vrai rouleau compresseur ! Mais à l'époque je ne la connaissais pas plus que ça Martha, c'est lorsque j'ai commencé le blog et me suis mise à regarder chez les anglo-saxons que je l'ai retrouvé ... c'est devenu l'incontournable reine des gâteaux, cookies et autres gourmandises !
Elle a un site que vous trouverez dans les liens ici à droite, c'est bien mais ça demande un petit effort de traduction alors lorsqu'elle propose un ouvrage en français, que l'ouvrage est encensé par les copines, on se dit que ce serait dommage de passer à côté ! On en a fait l'acquisition hier après-midi et aujourd'hui les filles l'ont bien feuilletées, s'en suit la délibération :

"Les filles, qu'est ce que vous voulez pour le goûter demain à l'école ?"
"Des cookiiiiiiiiiiiiiiies"
"A quoi"
"Chocolaaaaaaaaaaaaaaat"
(Les chiens ne font pas des chats, cqfd)


cookies-flocons-d-avoine-chocolat-martha-stewart.jpg
Par contre les proportions originales sont dingues, ça doit donner au moins une cinquantaine de cookies et pas des ringards mais des big, des beaux, des dodus ... je réduis donc les proportions par 2 ce qui donne :

150 g de flocons d'avoine
70 g de farine
60 g de germes de blé grillés (moi pas avoir, moi pas mettre)
1/2 cuil. à c. de bicarbonate de soude (si vous n'en avez pas, zappez)
1/2 cuil. à c. de levure chimique
1/4 cuil. à c. de cannelle moulue
2 pincées de fleur de sel
110 g de beurre pommade
100 g de sucre en poudre
100 g de sucre roux
1 oeuf
1/2 cuil. à c. d'extrait de vanille
150 g de pépites de chocolat (à l'origine 100g de raisins secs)


Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier mélangez les flocons d'avoine avec la farine, le bicar, la levure, la cannelle et le sel.
Fouettez le beurre avec le les sucres pendant 5 minutes. Le mélange devient blanc et mousseux. Incorporez l'oeuf puis la vanille. Ajoutez le mélange avec les flocons d'avoine et enfin les pépites chocolat.
Si vous avez des gants en latex, genre pour assistante dentaire, c'est le moment de les enfiler. Formez des boules de 4 cm de diamètre, placez-les sur une silpat ou du papier sulfurisé (espacez-les de 5 cm) puis applatissez-les légèrement.

Cookies-flocons-d-avoine-chocolat--2-.JPG

Enfournez pour 14 minutes, je trouve que c'est beaucoup trop, 10 minutes c'est très bien mais tout dépend de la puissance de votre four donc à surveiller (les cookies sont toujours mous lorsqu'on les sort du four, ils durcissent en refroidissant) ! Laissez reposer sur la silpat 5 minutes, prélevez les cookies avec une palette pour les transférer sur une grille à pâtisserie afin de les laisser refroidir et durcir.

A conserver dans une boîte en fer, une odeur vraiment ultra sympathique s'en dégagera lorsque vous ouvrirez la boîte alors méfiez-vous ... nous on a voulu les déguster à la plage et on a créé une émeute !

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E
On the off chance that one focuses on the predominant press as well as utilizations web-based social networking, they may have caught wind of various big names who have shared their perspectives on the transient emergency. evanewz
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W
Going to something entertaining on the first date is certainly a good place as it will leave a long lasting impression.Getting to the club some time prior to the show start is a great way to get to know your date and futher enjoy your enjoyment time together.If you are able to joke and enjoy your time on your date you are more than guaranteed
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W
It is a fact that most of the first dates are held at a coffee shop.Such a place is a great idea because it has in built conversation in it. So when it comes to the best spots for a night to remember here are another couple.
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W
Due to our modern living standard we are creating trap for our next generation; that is with the pollution we are also taking part to destroy forest to create forest of concrete. Not only that;
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W
Many people will not allow their children to toil hard in their higher education programs and deny them recognition. It will be wrong to do that as a parent. The best thing you can do is to organize for a good graduation ceremony for your child.
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W
Being happy is the desire of every person. People arrange different occasions where they gather to celebrate their lives and share their life experiences with their friends. With the plentiful instances of stressful moments,
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B
<br /> je viens d'en faire et ils sont divins, merci !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://gateauxandco.over-blog.com/article-cookies-aux-flocons-d-avoine-de-martha-stewart-104117088.html<br />
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M
<br /> Ces cookies sont vraiment excellent. A la maison tous le monde en raffole :) je dois en faire une cinquantaine a chaque fois . Merci pour cette recette !! :)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour !<br /> Cette recette est vraiment excellente !<br /> Elle se prépare super bien ...<br /> J'ai de grand amateur de cookies a la maison en plus .!<br /> Merci :)<br /> <br /> <br />
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G
<br /> Chez moi le "samedi c'est biscuit"(pour la semaine)<br /> merci pour cette délicieuse recette...c'est une "une tuerie"<br /> je confirme!<br /> <br /> <br />
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