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Jeudi 22 octobre 2009
4
22
/10
/2009
22:12
Vraiment sublime, réconfortant et bien sucré ce cake trouvera sa place dans la boîte à goûter de vos enfants mais
aussi pour accompagner votre thé !
Juste tiède au sortir du four, sous une croûte craquante un coeur tout moelleux, bref beaucoup de qualité pour peu de travail en définitive.
Un cake au feeling (pas envie de chercher une recette pendant 3 jours ... trop de livres, trop de recettes tuent les recettes c'est bien connu !) avec un vieux moule en silicone qui commence à fatiguer pas mal, il va falloir y remédier vite fait ... sinon, pour les gourmands voici la recette :
100 g de sucre roux
150 g de beurre
150 g de farine + 1 cuil. à c. de levure chimique
3 oeufs
100 g de chocolat au lait haché
50 g de pépites de chocolat noir
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le sucre avec les oeufs pendant 5 minutes à vitesse moyenne (une mousse blanche se forme). Ajouter en alternant le beurre et la farine mélangée avec la levure.
Faire fondre le chocolat au lait 30 secondes au micro-onde, mélanger pour le lisser puis l'ajouter à la préparation précédente en continuant de fouetter.
Incorporer les pépites de chocolat noir.
Verser la pâte dans un moule en silicone, enfourner pour 40 à 45 minutes.
Un couteau planté au centre du cake doit ressortir propre, sans pâte dessus. Si cela n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes et vérifier à nouveau.
Juste tiède au sortir du four, sous une croûte craquante un coeur tout moelleux, bref beaucoup de qualité pour peu de travail en définitive.
Un cake au feeling (pas envie de chercher une recette pendant 3 jours ... trop de livres, trop de recettes tuent les recettes c'est bien connu !) avec un vieux moule en silicone qui commence à fatiguer pas mal, il va falloir y remédier vite fait ... sinon, pour les gourmands voici la recette :
100 g de sucre roux
150 g de beurre
150 g de farine + 1 cuil. à c. de levure chimique
3 oeufs
100 g de chocolat au lait haché
50 g de pépites de chocolat noir
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Fouetter le sucre avec les oeufs pendant 5 minutes à vitesse moyenne (une mousse blanche se forme). Ajouter en alternant le beurre et la farine mélangée avec la levure.
Faire fondre le chocolat au lait 30 secondes au micro-onde, mélanger pour le lisser puis l'ajouter à la préparation précédente en continuant de fouetter.
Incorporer les pépites de chocolat noir.
Verser la pâte dans un moule en silicone, enfourner pour 40 à 45 minutes.
Un couteau planté au centre du cake doit ressortir propre, sans pâte dessus. Si cela n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes et vérifier à nouveau.
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