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Pudding pêches et chocolat
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… commentaires
C'est vrai que lorsque je fais une brioche ou un pain de mie moi-même, j'ai toujours un peu de mal à le jeter
lorsqu'il en reste ! et au bout de 3 jours, lorsque plus personne ne se sert, c'est plutôt très facile de le transformer en pudding ...
J'ai pris ce que j'avais sous la main et ce fût des pêches, on peux les remplacer par des poires, des pommes, des bananes ... libre à vous de choisir votre fruit préféré.
Vous pouvez aussi utiliser des fruits au sirop off course !
3 pêches pelées et coupées en 2
8 tranches de pain de mie ou de brioche
3 oeufs
90 g de sucre
30 cl de lait
50 g de pépites de chocolat
Moule à manquer rond en silicone de 18 cm de diamétre
Mélanger avec le fouet le lait avec les oeufs et le sucre. Placer les tranches de pain dans un grand plat creux puis les arroser avec la préparation à base de lait. Laisser macérer 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Placer les demi pêches dans le plat, superposer les tranches de pain en intercalant les pépites de chocolat, bien tasser et enfourner pour 1 heure.
Déguster tiède ou froid, vous pouvez aussi arroser le pudding de sirop d'érable, c'est délicieux !
J'ai pris ce que j'avais sous la main et ce fût des pêches, on peux les remplacer par des poires, des pommes, des bananes ... libre à vous de choisir votre fruit préféré.
Vous pouvez aussi utiliser des fruits au sirop off course !
3 pêches pelées et coupées en 2
8 tranches de pain de mie ou de brioche
3 oeufs
90 g de sucre
30 cl de lait
50 g de pépites de chocolat
Moule à manquer rond en silicone de 18 cm de diamétre
Mélanger avec le fouet le lait avec les oeufs et le sucre. Placer les tranches de pain dans un grand plat creux puis les arroser avec la préparation à base de lait. Laisser macérer 15 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.
Placer les demi pêches dans le plat, superposer les tranches de pain en intercalant les pépites de chocolat, bien tasser et enfourner pour 1 heure.
Déguster tiède ou froid, vous pouvez aussi arroser le pudding de sirop d'érable, c'est délicieux !
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