Allez, on continue les amis,
contente de ma brioche de la nuit,
je décide de poursuivre avec un pain pour ce midi.
Je mets donc dans ma cuve:
-320 ml d'eau
-1.5 mesurette de sel
-500 gr de farine, j'avais un reste de Franc.. spécial pain, j'ai mis celle-là
-1 sachet de levure de boulangerie

Je laisse la map faire son travail mais me dit
que je ferai des "grignes" (j'ai appris un nouveau mot)
juste après la dernière poussée.
5mn avant le départ de la cuisson,
je jette un oeil par le hublot et Ô merveille,
c'est super bien gonflé.
Je m'arme de mon ciseau et gaillardement
j' entreprend mes 2 encoches.
Aïe, ouïlle, tout retombe au fond de la cuve...
Tant pis, on verra.
Réguliérement j'observe la bête.
Jamais elle n'est remontée aussi haut.
Ca bip, c'est terminé.
Je sors ma cuve, on dirai qu'il y a un parpaing dedans.
Je me dis; dans le blog je mettrai "painparpaing".
Et bien NON,
Il est délicieux, la croute bien craquante,
la mie bien tendre et bien goûteuse. 
Ouf, je suis rassurée, c'est une bonne surprise.
Par contre, les "grignes", c'est fini,
fini j'vous dit !

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aline 01/01/2005 19:22

c pas des girgnesc des gignes

amesheures 01/01/2005 18:12

Mais c'est quoi des grignes à la fin ?????????????????????

omelette 01/01/2005 16:43

mdr non mais je les aime moi ces trous!!!!!c la particularité des MAP-pains!!jai encore jamais essayer la creme patissiere! jattend ta recete!

jaco 01/01/2005 14:56

coud'lam sécurisé faites de belles grignesbelles grignes jaco

Scherneel 01/01/2005 13:55

Bon courage pour la crème :) Je suis nulle en crèmes, j'arrête pas de les cramer!xxxx

Manue 01/01/2005 13:50

enfin je crois......!Je range la Map là, je te rassure lol !!!!J'ai une tarte aux poires à faire et de la créme patissière que mes filles me réclament depuis hier......

Scherneel 01/01/2005 13:48

Quoi que c'est des grignes?C'est les entailles sur le pain?On t'arrête plus dis moi ;)

Manue 01/01/2005 13:43

Zut et flûte, je n'ai pas fait attention, désolée Omelette, il y a ENCORE les satanés trous.....

cecile 01/01/2005 13:22

tres sympa ton site ca donne envie de se mettre a la cuisine je suis loin d'etre une pro.Pourquoi ce site juste par curiosite?Tu as un e mail si j'ai besoin de conseils supp Ou habites tu? J'ahabite a Prague j'ai trois enfants tes filles sont tres mignonnes (des vraies jummelles?)CordialementCecile

Manue 01/01/2005 01:15

c pas des girgnes,c'est pas des gignes,je te promet que c'est des GRIGNES....t'es boulangére où quoi toi..?????