Sur le bouquin, ils écrivent "macarons aux noisettes",
mais je ne peux décidement pas les nommer ainsi
au regard de toutes ces merveilles de macarons
qui hantent la blogosphére culinaire en ce moment !!!!!

Il faut :
-3 blancs d'oeufs
-250gr de sucre glace
-1 sachet de sucre vanillé
-300gr de noisettes moulues
-1 c à café de cannelle
-35 noisettes

Il faut battre les blancs en neige avec le sucre glace et le sucre vanillé.
En prélever 4 cuilléres à soupe et le réserver.
Préchauffer le four à 160°C.
Incorporer les noisettes moulues et la cannelle au reste de blancs en neige.

Prélever des noix de pâte, enfoncer un petit creux au milieu.
Placer les dans des caissettes.
Badigeonner avec le reste des blancs en neige.
Placer une noisette au milieu de chaque macaron.
Enfourner 25 mn.
Laisser refroidir sur une grille.

Cliquer pour l'animation!

Ca, c'est pour Véro ce soir....