Congolais

Publié dans Biscuits & Goûters

Ca vient de chez Marmiton,
j'avais imprimé la recette il y a un bon moment
et puis là,
avec les brioches j'ai 2 blancs a utiliser donc c'est l'occaz.

- 2 blancs d'oeufs à T° ambiante
- 120 gr de sucre
- 120 gr de noix de coco en poudre
- 1 cc de beurre

Chauffer légérement le beurre,
y ajouter les blancs d'oeufs et remuer vivement,
ajouter le sucre et faire mousser le mélange (pas en neige).
Incorporer la noix de coco, bien mélanger.
Former des petits tas et cuire à four chaud 180°C pendant 20 mn.
congolais
Ils sont ssssuculents, ça donne une douzaine de Congolais moyen,
pas assez pas assez !!!!

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frederique 01/01/2006 21:58

alors oui c'est le genre de gourmandises que l'on pioche jusqu'à sans fin ou faim !!

aline 01/01/2006 21:02

Désolé, j'aime pôa la noix de coco moa...

Manue 01/01/2006 20:22

Oh les filles, je viens de piquer un fard !!!!!Merci ....

Audinette 01/01/2006 20:03

Aurélie... faut pas la vouvoyer la Manue... elle est trop cool et encore si jeune ;o)

Aurélie 01/01/2006 18:53

Bonjour,Je suis une grande admiratrice de votre blog que j'ai decouvert en visitant le blog d'une amie.Vous êtes pleine de ressource, d'idées et surtout de savoir faire. Votre blog est non seulement une vraie mine d'or mais il est très joliment présenté avec de très chouettes photos.Continuez à ravir nos yeux et nos papilles ...Et merci encore !

Patricia 01/01/2006 14:51

mmm, l'odeur de la noix de coco qui chauffe...

Florianna 01/01/2006 14:22

C très bon ces p'tites choses là ! Et ils sont très jolis !

bergeou 01/01/2006 13:26

miam miam des congolais, croquants et tendres ...

Anne Cé 01/01/2006 12:57

ils sont magnifiques ! les miens s'étaient lamentablement étalés à la cuisson. (ils était bons quand même, mais pas franchement présentables !)

sylvieaa 01/01/2006 12:47

trés bien réussi!!! j'ai des blancs dans le frigo je crois qu'ils vont y passer comme congolais.