Lasagnes fondantes aux pommes de terre

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Hummmm, c'est délicieux, c'est fondant, ça change,
on peut l'accommoder de différentes façon, ajouter des ingrédients,
moi j'ai fait au plus simple et l'on s'est régalé !!!
Je vous livre ici la recette pour 6 personnes
tirée du "spécial pomme de terre" de chez Marabout.

1.2 kg de pommes de terre épluchées
150 gr de jambon haché
300 ml de crème fraîche
180 ml de lait
90 gr de gruyére rapé

Préchauffer le four à 180°C.
Couper les pommes de terre en fines tranches
et les essuyer dans du papier absorbant.
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Disposer un quart des P de T en couche dans le plat
ajouter un tiers du jambon puis recommencer l'opération
en terminant par une couche de P de T.
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Faire chauffer la crème et le lait dans une casserole
jusqu'a ébullition puis verser sur les P de T.
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Couvrir avec une feuille d'alu et cuire 30 mn.
Retirer la feuille et poursuivre la cuisson 20 mn.
Parsemer de fromage rapé et cuire encore 20 mn
jusqu'à ce que les P de T soient tendres.
Laisser reposer 10 mn avant de servir.
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Bon j'ai dû arrêter un bon quart d'heure avant, j'avais trop faim...
La cuisson est un peu longue mais cela en vaut la peine.
EXCELLENTISSIME !!!

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martine290 05/01/2016 10:29

très bonne recette, on peut précuire les rondelles de p d t dans un peu de lait

Marine 15/11/2013 20:44

Testé aujourd'hui ! J'ai rajouter du persil dans la crème pour donner un peu de goût !
Franchement délicieux ! Tout le monde à adoré ! Il en restera encore pour demain midi et on en salive d'avance! Merci beaucoup pour cette recette !

dorian 01/01/2006 23:48

Y'a pas je vais mieux moi... pourquoi je dis ça rien rien j'ai mon filet de bave habituel quand je viens chez Manue et que je regarde ces recettes !!! c'est un signe je vais mieux !!!

moony 01/01/2006 23:31

Là pour le coup je fonds aussi!

Mimosa 01/01/2006 15:46

c'est sympa! en plus ça se présente bien!

Florianna 01/01/2006 15:32

Ca doit vraiment être délicieux ! J'ai déjà repréré cette recette dans ce livre et là, rien qu'à voir les photos, il me tarde de tester à mon tour !

sylvieaa 01/01/2006 14:54

Plat trés appétissant, pomme de terre et fromage un beau mariage!!

Tendreviolette 01/01/2006 13:46

Délicieux et simplissime. Même mon mari qui n'aime pas le jambon a trouvé ce plat délicieux. Un plat que je referai facilement car j'ai pratiquement toujours les ingrédients sous la main.

Papilles&Pupille 01/01/2006 13:12

hummmmm ça fait super envie.

Gracianne 01/01/2006 12:44

Sympa, et jolie salade aussi. Ca tient au corps comme plat!