Financiers

Publié dans Biscuits & Goûters

On ne s'en lasse jamais !!!
(il est beau mon slogan, non ?)

- 40 g de farine
- 40 g d'amandes en poudre
- 110 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 60 gr de beurre noisette

Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.
Fouettez légèrement les blancs d'oeufs avec la pincée de sel.
Les incorporer au mélange précédent et ajoutez le beurre noisette.
Préchauffez le four à 200°C et laisser reposer 10 minutes.
Déposez la pâte dans les alvéoles en silicone et cuire 15 minutes.

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snoopye27 01/07/2012 17:52


besoin d'une douceur pour les maitresses
mon cheri m'a parlé de financiers
et bien, ni un ni 2, je vais sur ton blog et j'en trouve
ils ont une super odeur et super simple a faire 

Marie Cuisine 01/01/2007 23:46

Ils sont magnifiques, et c'est vrai que l'on ne s'en lasse pas. Bisous, Marie

Fabienne 01/01/2007 23:32

Ils sont sublimes... Si divinement dorés ... Très beaux !

liputu 01/01/2007 22:26

Combien de pièces avec tes proportions ? Ca a l'air tellement bon qu'ona peur de mnquer, d'où cette 1ère question ! :-)

Chris 01/01/2007 21:38

J'adore les financiers. Les tiens sont très réussis, ils ont une couleur superbe!

Mélinda 01/01/2007 21:10

Je les ai découvert depuis peu et j'adore vraiment ces petits gâteaux !

sarita 01/01/2007 20:50

J'adoooooooooore mais je n'ai pas les moules ;((Booooooooouh!A++

Lisanka 01/01/2007 20:15

C'est clair, t'as l'art des slogans. Franchement, y aurait encore pire: les financiers, c'est économique ;-). Ils sont trop beaux en tout cas!

bergeou 01/01/2007 18:57

J'adore, un de mes petits gâteaux préférés !

iris 01/01/2007 18:45

Tu me donne envie d'en faire ils ont l'air très bons, je n'ai encore jamais essayer.