Je rentre de mon supermarché préféré avec des filets de poisson ! Du TILAPIA ! Dans mon coin on connait le hareng, le maquereau, le cabillaud, la sole, le bar enfin bref, le Tilapia connais pas ! Ce sont 2 beaux filets, je pense les faire à la vapeur ou alors en papillotte. C' était sans compter sur... Lire la suite

Tout simple mais si délicieux .... Pour 2 parts: Des noix de St Jacques (8), 4 poireaux, de la crème fraîche, du sel et du poivre, 200 gr de riz, c'est à peu près tout ! Pour commencer on prépare les poireaux, on ne garde presque que le blanc que l'on émince en fines rondelles. On les fait délicatement... Lire la suite