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Magret de canard séché maison

C'est de la bombe atomique ... On approche des fêtes de fin d'année et si vous avez loupé cette recette franchement n'hésitez pas !!! C'est juste ici. 1 magret de canard - 500 g de sel de Guérande - 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu Mettre le magret noyé dans le sel dans une boîte. Laissez macérer... Lire la suite