Funfetti Cake

Alors ici c'était pour le goûter des filles et de leurs cousines, super rapide à réaliser et qui sort un peu de l'ordinaire. C'est juste un quatre quart reformé et collé avec une crème au beurre légère parfumée à la vanille et montée à la meringue Italienne. Donc pas vraiment un dessert mais plutôt un... Lire la suite

Tartare de canard, basilic et Armagnac par A.Gauthier et pour la Kitchen Machine de chez Philips

C'était il n'y a pas très longtemps, je fus invité par Philips pour découvrir leur Kitchen Machine au sein de la Grenouillère chez Alexandre Gauthier à la Madeleine-sous-Montreuil. J'étais bien accompagnée puisque Valérie, Marie-Laure, Dorian et Requia étaient aussi de la partie ! C'est un billet "fourre-tout",... Lire la suite