Une recette repérée il y a longtemps dans le livre de Eric Lanlard: Home Bake. Il me fallait juste une occasion pour la réaliser, elle se présenta ce week-end avec une invitation chez ma soeur ...

J'ai utilisé ici un moule en silicone de 18 cm de côté, pour 16 carrés. 

70g de beurre

140g de chocolat au lait haché

2 tbsp de Golden Syrup

150g de Mc Vities en morceaux

150g de Maltesers (100g serait suffisant car on a du mal à amalgamer le tout avec 150g)

70g de Maltersers coupés en 2

50g de chocolat blanc fondu

50g de chocolat noir fondu

Si vous ne possédez pas de moule en silicone, prenez soin de chemiser le moule avec du papier sulfurisé que vous pouvez beurrer en plus pour être sûr du démoulage.

Dans un grand bol mettre le chocolat au lait avec le beurre et le Golden Syrup. Faire fondre le tout 1 minute au micro-onde, puis mélanger bien. Ajouter les Maltesers entiers et les biscuits concassés (en garder quelques uns de côté), mélanger et déposer dans le moule. Tasser.

Déposer sur le dessus les Maltesers coupés en 2 avec les quelques biscuits réservés, bien étaler puis avec une cuillére réaliser des filets de chocolat blanc et de chocolat noir.

Laisser durcir 2 heures au frigo et découper en carrés.

Je finirai ce billet sur une note inhabituelle, sûrement trop mélancolique mais tant pis ... prenez soin de vous, la vie est précieuse ... je pense tellement fort à eux ...