Le OPC, ou encore le grand biscuit dans un seul plat !

 

 

Effectivement, on fait tout dans la poêle:

fondre le beurre, mélanger les ingrédients et cuire.

 

Niveau vaisselle c'est génial, niveau rapidité c'est extra et niveau goût c'est dément ... comme on l'a mangé tiède, il était encore un peu coulant (comme les cookies que l'on sort du four encore mous mais qui durcissent sur la grille en refroidissant) mais en savourant la dernière tranchette froide, il était nickel !

 

J'avais déjà croisé la recette il y a un moment ... puis je l'ai oublié ! Je l'ai oublié car je n'avais pas de pôele induction avec un manche amovible ou tout inox pour pouvoir la rentrer entièrement dans le four ...

C'est Carole qui m'y a fait penser à nouveau en publiant la recette et là, comme par magie je trouve une poêle. Plus aucune excuse, aussitôt rentrée à l'appart je réalise le gros cookie qui cuit dans son plat de fabrication.

 

J'ai choisi de hâcher mon chocolat afin d'en avoir de gros morceaux bien gourmand dans mon cookie, je n'ai mis que du sucre roux et j'ai ajouté des noix de pécan torréfiés !

 

Pour une poêle de 20 cm de diamétre:

 

110 g de beurre

1 ou 2 pincées de fleur de sel

1 cup de sucre roux (150 g)

1 oeuf

1.5 cup de farine (210 g) + 1/2 cc de levure chimique

80 g de chocolat hâché

1 petite poignée de noix de pécan concassée

 

Préchauffer le four à 180°C.

Commencer par torréfier les noix de pécan à sec dans la poêle, réserver.

Dans la même poêle, faire fondre le beurre doucement puis hors du feu ajouter le sucre. Mélanger avec une fourchette.

Ajouter l'oeuf (il s'agirait de ne pas le cuire) et mélanger bien.

Incorporer la farine avec la levure, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Ajouter les noix de pécan puis rapidement le chocolat, lisser et enfourner pour 15 à 20 mn (je penche pour 20mn).

 

 

 

 

Et voilà le travail, une recette modifiable à volonté avec ce que l'on a dans le placard !

Je trouve l'idée excellente et je pense réitérer l'expérience très vite !

 

J'ai reçu une super boîte de chez monbento.com,  une boîte pliante en fait.

Je leur met leur goûter dedans chaque jour pour partir à l'école, alors en général j'ajoute une pomme, une banane, genre un fruit quoi ! Le truc c'est qu'elles partent avec leur boîte sur leurs livres et une fois le goûter englouti, hop on la démonte et on la glisse entre les bouquins ... du coup elles gagnent de la place !

Je la trouve géniale, vraiment !

 

 

Pour les blogueurs, en passant n'oubliez pas le concours Monbento Kids chez les filles, c'est juste ici, CLIC ! Le concours est ouvert jusqu'au 22 octobre minuit et il y a tout de même un super WE à la clef !!!

 

 

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