Juste un dérivé de ma recette précédente ici, CLIC. Gros gros succés, tellement facile à mettre en oeuvre, pourquoi s'en priver, je vous le demande !

Les noisettes sont remplacés par des amandes torréfiées, la demi gousse de vanille par une demi fève Tonka rappée (merci Nathalie).

Surtout, prendre une casserole à fond épais et plutôt large sinon vous mettez 1 heure à obtenir 115°C dans une petite casserole ... ça n'en finissait pas !!!

Si vous souhaitez faire cette recette sans thermométre, le caramel doit devenir ambré et épais, il doît vraiment napper la cuillère !

Avec cette recette on réalise 5 paquets à offrir !

J'ai bien reçu vos mails concernants une recap' de cadeaux gourmands, euhhh, je m'y attele dès que possible, hum hum !!