Cerf Dellier à Lens, caverne d'Alibaba pour les pâtissiers !

Publié dans Parlotte & papottage

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En l'occurrence ce qui nous interesse ici c'est que Cerf Dellier s'emploie effectivement à ne pas oublier les particuliers. Souvenez-vous, je vous en avais déjà parlé il y a longtemps, c'est chez eux que j'avais acheté via le net mes douilles déco, mes 1eres pâtes à sucre ...

Je n'avais jamais eu l'occasion de m'y rendre et en discutant ce WE à Soissons avec Sylvie, on a décidé d'y faire une virée ensemble, en effet le magasin se situant à Lens c'était plus que réalisable !

Quelle belle surprise, j'avais toujours eu un a priori sur les magasins pro qui vendent aux particuliers, l'impression de déranger, de ne pas les interesser ... que nenni, ici on a accès à tout ce qui est vendu aux pro, on vous renseigne, vous explique que pour le nougat les feuilles azyme c'est mieux de prendre les fines, même si il n'y a pas de losanges dessus ... que ces banetons là sont nickels pour le pain mais que ceux-ci pour les cakes c'est 15 fois mieux ... que les sachets pour mettre les macarons ou autres gourmandises c'est plus facile avec un fond plat ...

Je n'avais pas prévu d'en faire un billet mais vu l'abondance de matériel, d'ingrédients, c'est quand même une sacrée bonne adresse à ne pas louper.

Pour terminer on a rencontré Jean-François Cerf himself qui nous explique que la boutique est ouverte depuis 1932, c'est sa grand mère qui y vendait des fours pour les boulangers, ensuite la levure et de fil en aiguille ... Il emploie 16 personnes dont 5 en magasin, et très bientôt il existera dans les locaux un labo uniquement dédié à re-conditionner les grosses quantités ... et comme cela sera fait au sein de l'entreprise ...  banco pour nous :o) !

 

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Un passage en caisse et le retour ... ravie de mes achats :o))

 

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Ils ont un site de vente en ligne tout beau tout neuf accesible en cliquant ci-dessous :

 

CERF DELLIER 

13 rue Froissart

62300 LENS

 

 

 

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baviere rené 17/11/2016 22:48

moi perso je connais cerf dellier depuis 1964 j avais 14 ans quand j ai commencer comme mitron en avril 64 et toujour etait soit avec mon patron ou ma patronne faire les achats ,et encore maintenant en 2016 j y retourne souvent ar on perd pas la main

ATPL STAFF 03/07/2014 14:37

Bonjour,

Je travail pour un organisme de vacances enfants (colonies de vacances).

Nous recherchons quotidiennement des partenaires afin de pourvoir au besoin des enfants et des projets sur nos séjours. Cerf Dellier a attiré notre intention pour 4 de nos séjours renouvelé deux fois durant l'été soit 8 séjours de 90 enfants chacun.

Nous avons choisi Cerf Dellier pour la souplesse qu'il nous proposais à la commande et les méthode de règlement regroupé à 30 jours. Ils ont questionné leurs assurances pour établir que nous étions effectivement éligible à la garantie sécurité très bien. Nous échangeons durant quelques jours avec Cerf Dellier afin d'effectuer au plus urgent les commandes pour les séjours d'été ce qui ce passe absolument bien. Très réceptif dans l'ensemble à la prise de commande, un peu moins sur les modalités de livraison, peut être aurait ils duent choisir l'offre GOLD de MORY GLOBAL SERVICES.

Le départ des séjours arrivent (J-2) Cerf Dellier ce manifeste pour un règlement avant expédition de commande alors même que celle ci était en cours de préparation "pret à l'expédition". Il approche comme motif le comptable refuse l'expédition. Le même comptable qui a autorisé l'ouverture du compte société, et mis en place l'assurance défection.

A ce jours nous sommes dans un embarras horrible 358 enfants sont au départ pour les séjours Boulangerie Patisserie mais aucun matériel n'est arrivée par la mauvaise coordination des services de cerf cellier. Mon Association est scandalisé par l'agissement de l'enseigne et elle encourage tout les membres partenaires de vacances collectifs et répondant a des besoin spécifiques et urgent de ne pas s'engager avec cerf cellier qui me semble bien incompétent dans la gestion des clients "pas ordinaire" comme ils peuvent le dire.

ATPL - community manager

hakima 23/01/2014 20:10

quelle chance d'avoir ce magasin près de chez vous j'aimerais le même sur bordeaux !!!!! dans ce genre de magasin je suis comme un enfant dans une confiserie voir pire :)

naima 31/03/2012 17:43


Trente six mille mercis !!!!


Ca fait 5 ans que j'habite dans le nord et que je désespérais de trouver un magasin de ce type par ici !! Je n'aurais plus besoin de courrir chez Gdetou et Mora lors de mes vacances parisiennes
!! Trop top ! Merci encore !


Et en plus ils ont un parking privé ! Que demander de plus ! 

Musie62 19/12/2011 18:53


Mille mercis pour ce post que je viens de découvrir en épluchant ton site, c'est quand même extraordinaire de me rendre compte seulement maintenant que j'avais une telle boutique de trésors à 10
km de chez moi alors que j'allais chercher mon pralin et autres fèves tonka à Paris une fois par an !!! J'y suis allée cet aprèm et effectivement c'est le top. Alors ça aurait été vraiment
dommage que tu n'écrive rien là-dessus. Encore mille mercis !!!

cuisinecrea 13/12/2011 20:45


C'est le bonheur, je crois que je vais bientôt aller y faire un tour aussi, merci pour le post;-)Bisous(*_*)


 

Ana 12/12/2011 00:16


Merci !!
Grâce à toi, j'ai découvert leur site, et maintenant j'attend ma première commande !

zahra 03/12/2011 23:28


bosoir manue, merci pour ce site je viens d'y passer une commande j'ai du mal à me déconnecter je voulais tout acheter passe un bon week end zahra

defosse 01/12/2011 16:43


J'ai habiter la ville de Lens pendant près de 2 ans sans jamais voir cette boutique et c'est à cette époque que j'aimais faire, et avait le temps surtout, des gateaux et gourmandises.


Je n'ai plus qu'a aller voir le site maintenant, hihi!

Jézabel 30/11/2011 23:56


Bien dommage que ce genre d'établissement ne soit jamais près de chez moi, à croire que notre région ne tente pas vraiment les professionnels de ce secteur...


Bon je vais me rabattre sur le site internet, mais c'est vrai qu'aller directement sur place doit être mieux.


Merci pour l'info c'est toujours ça de pris !