Brownie noix de pécan

Publié dans Carrés & Bars

Vendredi soir ce sont les vacances, MES vacances ... tellement attendues !
Mais il faut encore tenir quelques jours, trouver du carburant pour maintenir la machine (moi) à flot (et c'est dur) !
Coup de bol j'ai trouvé mon carburant dans ce brownie ... tellement doux, fondant et juste exquis.
J'en ai coupé 25 carrés, je devrais tenir jusque vendredi soir sans problème, d'autant que les filles ont décidé de ne pas aimer la noix de pécan, un truc de fou !
Sur la question de la noix de pécan, elle est ultra chére en supermarché, j'en ai acheté 1 kg (même pas peur), la date de péremption est fin 2013, il suffit juste de la conserver au frigidaire pour qu' elle garde sa saveur !

 

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Dans un moule de 23x23 cm avec le fond amovible (sur lequel vous coinçez une feuille de papier sulfurisé) et graissé.
 

150 g de chocolat noir haché ou en pistoles
180 g de beurre
300 g de sucre en poudre
1 cc d'extrait de vanille
3 oeufs
150 g de farine + 1 cc de levure chimique, le tout tamisé
100 g de noix de pécan (+ quelques unes pour la déco)
5 pincées de fleur de sel

 

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat dans un grand bol au micro-ondes (3 x 30 secondes en fouettant bien entre chaque session) le mélange doit être lisse.
Ajouter le sucre, fouetter bien puis ajouter l'extrait de vanille.
Incorporer les oeufs un à un puis la farine.
Ajouter pour terminer les noix de pécan grossièrement concassées, placer la pâte dans le moule puis déposer le reste de noix sur la pâte.
Enfourner pour 25 à 30 minutes selon la puissance de votre four.

Laisser refroidir si vous y arrivez et goûtez moi vite cette tuerie !

 

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Elodie 27/06/2016 11:47

Bonjour
Je voudrais faire cette recette jeudi pour la déguster le samedi c'est possible ?
Merci

Elodie 26/06/2013 19:09


Coucou !


Je viens juste de le sortir du four ca sent drolement bon et je *résiste de toutes mes forces pour pas en gouter un petit bout !


Je l'ai fait pour mon chéri pour me faire pardonner ma mauvaise humeur de la journée !!

Galilou 19/05/2013 21:10


C'est de la bombe ce brownie !!!! Bombe calorique aussi, mais quand on aime, on ne compte pas !! ;-) 

Gabie 19/05/2013 20:34


Terrible ton brownie !!! Courage pour cette dernière ligne droite avant le repos tant attendu !

Lucie 19/05/2013 19:57


oh mon dieu!!!! ça m'a l'air d'être encore une tuerie tant pour le goût que pour mes hanches mais je vais tenter ça demain.


Pour les noix de pécan, j'en trouve des pas trop cher chez leader pr*** si ça peut aider ;-)

Pomme 27/12/2012 04:40


je ne sais pas combien de versions j'ai déjà testées, mais je crois que tes photos me disent que je ne vais pouvoir encore résister !

philo 22/12/2012 18:53

Roooh alléchant

Culinaire Aoula 21/12/2012 03:08


Wowwwwwww il est à tomber!! J'enveux j'en veux!!

Libellule 21/12/2012 01:34


Ouh là là, ce que ça l'air décadent et fondant ce truc!  J'ai envie de t'en piquer un carré, mais je ne voudrais surtout pas que tu en manques!

LeeYaa 20/12/2012 22:05


une vraie tuerie ce brownie ! Tu me fais baver !