Fourrés aux dattes

Publié dans Biscuits & Goûters

 

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Depuis le temps que j'en rêve de cette recette !!!
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Il vous faut:
385 gr de farine
200 gr de beurre
110 gr de sucre
1 oeuf battu
1 cs d'eau
1 cs de lait
1 cs de cassonade

Pour la garniture:
1 pomme pelée et coupée en lamelle
225 gr de datte hachées grossièrement
125 ml d'eau

Mettre la farine dans un saladier,
ajouter le beurre et le sucre et effriter du bout des doigts.
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Ajouter l'oeuf et l'eau et bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
Laisser reposer 30 mn au frigo.
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Pendant ce temps, préparer la garniture.
Mélanger les ingrédients dans une casserole
et faire mijoter à couvert pendant 5 à 10 mn.
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Passer au mixer pour obtenir une pâte lisse
et laisser refroidir.
Abaisser au rouleau la moitié de la pâte et garnir le moule.
Napper de garniture refroidie.
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Etaler au rouleau le reste de pâte et la poser sur la garniture.
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Badigeonner la surface avec la cassonade et le lait.
Cuire à 200°C pendant 20 mn.
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Laisser le gâteau refroidir dans son moule.
Saupoudrer de sucre en poudre et découper.
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Se conserve 1 semaine au frigo dans un récipient hermétique.
C'est fabuleusement délicieux !!!!

Et dehors, il fait ça:
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Commenter cet article

get subscribers on youtube 19/12/2015 08:32

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computer technical support 24/07/2014 13:12

This looks delicious and I will try this at home. I love cooking and I never miss any cooking shows in television. I have bookmarked several cooking blogs and I will give you feedback on this recipe. Thanks for sharing.

julie cookbookad 01/01/2005 21:23

je les ai réalisés moi aussi! merci pour l'inspiration;-)

isamicra 01/01/2005 20:04

Trop bon viens de finir de déguster une part.....merci Manue!

kawtar 01/01/2005 16:22

mecri pour cette recette je prépare des patisseries pour demain,car mes parents ont invité leurs amis, alors direction les fourneaux j'éspère qu'il sera réussi le fourré merci souhaitez moi bonne chance kawtar 41

colette 01/01/2005 13:32

Jolie recette et jolie neige .......

omelette 01/01/2005 11:12

superbe!!!!!!! tres tres jolie jolie jolie!!clap clap des deux mains! belles photos et tout!moi aussi jai de la neige chez moi! c booooo!