Un gâteau ultra rapide à réaliser, sans se prendre la tête, même pas besoin de balance avec le gâteau au yaourt !

J'ai utilisé des vermicelles de chocolat que l'on trouve partout en Belgique et en Hollande, là bas on en trouve de grands paquets, ils les utilisent sur les tranches de pain pour le goûter en général.

J'ai utilisé un moule à manqué de 20 cm de diamètre pour un gâteau bien gonflé.

Le pot de yaourt vide servira de mesure !

1 pot de yaourt
2 pots de sucre
La pulpe d'une gousse de vanille
2 œufs
4 pots de farine + 1 cc de levure chimique
1 pot d'huile
1 pot de vermicelles au chocolat

Préchauffer le four à 160°C.
Beurrer et fariner votre moule.
Fouetter le yaourt avec le sucre et les œufs.
Ajouter la pulpe de la vanille.
Incorporer en fouettant la moitié de la farine, l'huile et enfin le reste de farine.
Verser la préparation dans le moule et enfourner, pour 1 heure dans mon cas mais cela dépend de la puissance de votre four, à surveiller. Le gâteau est cuit quand la pointe du couteau en ressort sèche.

Bon week-end, à très vite !