Les Crunchy sont les céréales de chez Jordan's et j'avoue que réaliser ces cookie avec ces céréales c'est assez sympa ! Sympa parce que en fait, à chaque bouchée c'est un peu la loterie, on tombe soit sur un dès de banane, de papaye, de raisin désydrathé ou encore un morceau de noix de pécan, de noisettes ... bref, la surprise à chaque bouchée.

100 g de Crunchy noix et fruits

120 g de beurre

75 g de sucre roux

1 pincée de sel

1 pincée de cannelle

100 g de farine + 1/2 cc de levure chimique

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger dans un grand bol le beurre mou avec le sucre, le el et la cannelle. Ajouter les céréales et mélanger. Incorporer enfin la farine et bien mélanger.

Diviser la pête en 12 boules que vous déposerez sur du papier sulfurisé, applatissez-les légèrement avec la paume de la main et enfourner pour 10 à 12 mn.

Si vous désirer des cookies plus épais, laissez-les au frais 30 mn avant d'enfourner.

Les laisser refroidir sur une grille et régalez-vous !

Les filles ont repris l'école ce matin avec des cookies dans leurs poches. C'est agréable, il fait super beau aujourd'hui et elles sont reparties à l'école le coeur léger ...