Mannele de la St Nicolas

Lorsque Makice de Take a Ticket
propose de réaliser avec elle des Manneles,
j'accepte forcément.
C'est délicieux, fondant, un délice.
Les filles se sont régalées, et moi aussi.
Merci pour cette bonne idée.

J'ai suivi la recette Marmiton,
je vous en retrace les grandes lignes ici:

Mettre dans la Map
(où pétrir à la main et laisser reposer
jusqu'a ce que la pâte double de volume):
15 cl de lait tiède
2 oeufs
150gr de beurre mou
80gr de sucre fin
2 sachets de sucre vanillé
500gr de farine T45
levure de boulangerie
Programme pâte.
cliquer_pour_agrandir_0391

Prélever des boules de pâte de 50 à 100gr du patron initial.
J'ai pesé les miennes, 90gr.
Former des boudins et entailler aux ciseaux
pour former les jambes et les bras.
Faire les yeux avec des pépites choco ou des raisins secs.
Laisser doubler de volume à nouveau.
Préchauffer le four à 180°C et cuire 15 mn.
Sitôt sorti du four, badigeonner avec du sucre glace mélangé à un peu d'eau.
Laisser durcir et déguster....
manneles_animation

Commenter cet article

Angela 25/09/2015 21:26

vive la st nicolas ! et vive les manala

Alexandra 01/01/2005 16:24

est ce que qq'un pourrait me donner l'origine et tout la marmaille des manneles ? je fais un exposer dessus alors aidé moi svp mici !!

marion 01/01/2005 09:43

mannele ou pokemon ? ;o)

Makice 01/01/2005 09:43

Je prends ça comme un défi, et je m'y remets dès cet après-midi....(avec ta recette...le glaçage post-cuisson,....voilà qui me semble bien intelligent...je note, je note....).

texmex 01/01/2005 09:39

Ouah tu nous donnerais envie de passer à l'acte, j'y avais seulement pensé en voyant Makice et les siens mais je crois que je vais lancer ca immediatement et faire avec Grande Pucette plus tard.Super

omelette 01/01/2005 02:15

waaaaa ils sont superbes!!!!!en alsace cest de tradition den manger pour la st nicolat le 6 decembre! lannée derniere jen ai fait ici a nantes pour faire decouvrir a mes amis mais ils ressemblaient pas aux vrais!je vais en refaire moi aussi cette année! mais pour le 6! prendrait ptet bien cette recette!