Juste parce que j'avais besoin de distraction et que j'avais envie de faire sourire les filles ... j'ai réalisé ces petites pizza sucrées.
Evidemment, pas sûr que gustativement ce soit le top du top mais bon, c'est ludique et rigolo, juste comme il fallait !

L'idée n'est pas de moi, je les ai vu passer sur les sites US notemment ...

Mon simili ketchup est rose et le résultat pas spécialement à la hauteur de mes espérances mais je suis sûre que vous arriverez au résultat escompté !

Pour 16 pizzas :

90 g de beurre coupé en dès
90 g de sucre
15 g de golden syrup (ou sirop d'érable, ou miel)
170 g de farine mélangée avec 1 cc de levure chimique
Eau

150 g de sucre glace + colorant rouge + lait
50 g de pâte d'amande
Pistoles de chocolat
Melon vert confit 

Dans un grand bol ou dans votre robot, mélanger le beurre avec le sucre, ajouter le sirop d'érable et la farine ... vous obtenez des miettes, les humidifier avec l'eau (2 CS pour moi) puis mélanger avec les mains afin de former un boudin.

 

Le découper en 16 parts (en 2, puis en 2, puis en 2 ...).

Rouler chaque ortion en boules et les déposer sur du papier sulfurisé ou une silpat.

Appuyer avec la paume de la main afin de les "écraser", veillerà ce que les disques soient bien plats.

Enfourner 10 mn à 180°C. Les aplatir à nouveau en les sortant du four, les laisser refroidir 5 minutes et transférer sur une grille afin de les faire refroidir.

Lorsque les sablés sont bien froids, mélanger le sucre glace avec du lait, l'ajouter peu à peu. Lorsque vous avez la consistance désirée (assez épaisse) ajouter le colorant (ici du Wilton rouge en gel) et mélanger. En recouvrir les sablés.
Etaler la pâte d'amande finement et découper de très fines tranches afin d'imiter le gruyére. Les placer sur le ketchup sucré.
Poser une pistole de chocolat pour imiter une olive et saupoudrer de melon vert confit (ou angélique).

Voilà les pizzas c'est déclinable à volonté, alors laissez jouer votre imagination et n'hésitez pas à me montrer vos chefs-d'oeuvres sur la page fan de la popotte :o)

Et sinon il me manque toujours des adresses pour les lots Bonne Maman et pour les salades MIX, je ne peux courrir après les gens, si je n'ai pas récupéré les adresses avant ce soir je retirerai au sort ...