A la maison on aime beaucoup les gauffres, les crêpes ...
Je suis très fidéle à ma recette de gauffres liégeoises !
(désormais je mets 2 f
à gauffre mais je n'arrive pas à m'y faire
je trouve que c'est moche .... ).
Aujourd'hui pressée par le temps je décide de tenter
une autre recette.

250 gr de farine
70 gr de beurre
1/2 sachet de levure chimique
20 cl de lait
2 oeufs
40 gr de sucre

Faire fondre le beurre,
y ajouter la farine, la levure et les oeufs entiers, mélanger.
Ajouter peu à peu le lait.
La pâte est prête, fastoche !

Elles sont très bonnes mais je préfére les liègeoises, et de loin !
C'est assez incomparable en fait,
on a l'impression de ne pas parler du même produit.
C'est comme-ci je devais les comparer avec mes crêpes,
je ne peux pas !!!
Je ne suis pas claire hein là, ben tant pis ...!

gaufres

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Nat 18/04/2012 17:33


Je viens de réaliser la recette. Les gaufres sont excellentes, mon père a adoré ! 


Je n'ai eu aucun problème avec le gaufrier, la pate est parfaite !


Merci !

Manue 19/04/2012 17:12

Merci :))

lolie 01/01/2006 22:52

oui c'est comme on mélange pas les "torchons et les serviettes"...j'ai plutôt tendance à faire des "bruxelloises" que des liegeoises ( pas de ma faute, ma recette ils l'adorent ^-^ ) et puis moi aussi je préfère avec un seul f... c'est plus joli! et ta photo est superbe, on dirait que tu saupoudres le sucre glace en même temps...bel effet!

sylvieaa 01/01/2006 22:18

Tout comme toi je préfère les gauffres liègoises mais celles ci avec du chocolat fondu et de la chantilly, je me laisserai tenter.

Manue 01/01/2006 20:33

J'y crois pas, j'ai oublié les oeufs !!!Il en faut 2 en fait, je vais rectifier de suite, merci !!!

béré 01/01/2006 20:26

Tu ouvres quand ton resto ?

béré 01/01/2006 20:25

Tu ouvres quand ton resto ?

Karine 01/01/2006 20:16

Alors bruxelloises ou liégeoises, moi les gaufres je prends...Ah elles me manquent celles-là et les lilloises aussi : celles fourrées à la crême à la vanille. Ah là là, un régal !!!!!

julilou 01/01/2006 19:41

Cette recette de gauffre est très bonne je l'adore quand je fais mes gauffres sa sort très très bien et c'est très bon a manger.

Clément 01/01/2006 19:08

Un truc pour ajouter un peu de goût et de sourir :)Ajouter un trait de rhum avant de se lancer dans l'oppération gauffrier MAIS APRES le repos de la pâte. (sinon ça lève moins bien)A consommer avec modération(le rhum) et sans modération (les gauffres!!!) (sic)C'est une idée de Pamelita mi pulguita bien amada :) !!!Merci Manue pour tes conseils!et vive la bonne tambouille! (ou popotte ça dépend du coin...)

clément 01/01/2006 18:48

Vous voyez?????CA MARCHE!!!!!!!!!!!On attend les enfants pour multiplier les doses par......4 au moins...hihihiBon Appétit les petits!!!!!et vivement les jours de pluie!