Ça y est, il fait chaud dans le Nord ... alors on s'improvise des apéros digne de ce nom !

Et avec ce bocal aux parfums du sud, l'air de rien vous allez avoir un succès FOU !

Sa réalisation est d'une simplicité enfantine, et déclinable à l'infini. Ici j'ai réalisé des gressins aux graines de sésame pour accompagner, mais pourquoi pas du pain grillé, des poivrons marinés, pourquoi ne pas ajouter des olives, ou des pignons de pin grillés ... bref, laissez faire votre imagination !

180 g de GRAN mozzarella GALBANI
180 g de chèvre frais
Basilic
Huile d'olive
Sel et mélange 5 baies du moulin

Dans un bol, mélanger à la fourchette la mozzarella et le chèvre frais. Saler et poivrer, goûter et rectifier si besoin.
Dans un bocal, déposer de l'huile d'olive et quelques feuilles de basilic. Recouvrir avec une couche de préparation au fromage. A nouveau de l'huile d'olive et du basilic (moi j'ai ajouté aussi du 5 baies à chaque fois) et ainsi de suite !

Fermer le bocal et laisser macérer ainsi 24 heures !

Et donc, 5 livres en jeu : 2 grands livres "Il gusto Italiano" et 3 petits "Mozza, Ricotta & co" ... donc 5 gagnants à départager ... mardi 10 juin 2014 minuit !

On habite en France, on ne joue qu'une fois et on laisse un mail valide !

Les gagnants avec le gratin de poireaux Chorizo et Ricotta sont :

LadyMilonguera
Julodie
Guillaume
Miousse
Audrey

Vous avez reçu un mail de ma part, bravo à vous !

Et merci à Méli qui m'a soufflé cette trop bonne idée :o)