http://www.lapopottedemanue.com/categorie-10477034.html Les derniers articles publiés dans la catégorie "Poissons & crustacés" du blog "La popotte de Manue" fr http://fdata.over-blog.net/2/08/25/08/avatar-blog-1052271200-tmpphplVQ8Xj.jpeg http://www.lapopottedemanue.com/categorie-10477034.html Mon, 20 Feb 2012 20:02:47 +0100 Mon, 20 Feb 2012 20:02:47 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.lapopottedemanue.com Poissons & crustacés http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.lapopottedemanue.com/article-parmentier-de-poisson-61225620.html
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 500 g de filet de poisson blanc 500 g de pomme de terre cuites à l’eau 2 oignons 3 gousses d’ails 2 œufs Sel et poivre du moulin 2 cuil. à s. de persil ciselé Huile d’olive Chapelure 20 g de beurre fondu Saler et poivrer les filets de poisson, les[...]]]> Thu, 18 Nov 2010 19:51:00 +0100 3be6e50da5e5c8f67c49ec80c9ec7b89 Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-parmentier-de-poisson-61225620-comments.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-filets-de-lingue-julienne-52475122.html
Pour ma mère, mes soeurs ... ici on les achète par 5 kilos et on portionne tout ça au congel' ! C'est bien mais il faut se renouveler un peu sous peine d'ennuyer son palais ... Les filets de lingue sont très long et plutôt fin ... enfin les nôtres ! Pour les préparer un peu différemment et les[...]]]> Mon, 21 Jun 2010 08:00:00 +0200 e5a86edb090a63dfacdab7ac0ca0cbbd Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-filets-de-lingue-julienne-52475122-comments.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-22151546.html
Je n'aime pas les plats en sauce, boeuf bourguignon, cassoulet, paêlla, couscous, bref, tout ce qui trempouille dans la sauce longtemps j'ai du mal ! J'ai eu 5 KG de magnifiques dos de cabillaud et au bout d'un moment c'est sûr que l'on recherche d'autres façons de le cuisiner (que ma recette[...]]]> Fri, 22 Aug 2008 12:04:00 +0200 c4b9cbf81303ac8c68c30d11ba82016a Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-22151546-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711819.html
Attention, sujet sensible car ici on malméne la crevette ...C'est toujours super hypra pratique d'en avoir sous la main dans le congel !D'ailleurs, depuis bientôt 2 ans que je poste mes recettes sur ce blogj'avoue que l'utilisation de mon congélateur a doublé voir triplé !!!!Il est rempli de[...]]]> Wed, 23 May 2007 18:51:00 +0200 60226e19c498d51423047b901cd17cbb Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711819-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711820.html
Je pense que ce gâteau va devenir un must chez moi !Franchement délicieux, léger et fondant, réalisé en un tour demain, bref tout pour plaire ...Il a fait l'unanimité ! 600 gr de filet de poisson (ici du cabillaud)1 poireau1 carotte1 oignon20 gr de beurre3 oeufs25 cl de crème fraîchesel et[...]]]> Thu, 18 Jan 2007 20:01:00 +0100 ed2755fa1cef71aa82819c2f01d8f222 Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711820-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711822.html
Pour cause d'un congélateur débranché "sans faire exprès",je me retrouve avec une quantité de choses à manger en 2 jours !Il y avait encore ces crevettes crues et ELLES, ELLES je ne voulais pas les perdre !24 grosses crevettes crues décortiquées60 ml d'huile d'olive6 gousses d'ail écrasées2[...]]]> Sat, 02 Dec 2006 20:49:00 +0100 8897f329370fb6d523534bcb49db9ebd Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711822-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711824.html
Déroutante cette recette, d'une simplicité enfantine pour un résultat incroyable !!!Je l'ai trouvé chez Marmiton. Pour 4 personnes : - 600 gr de filets de cabillaud - 20 cl de crème semi-épaisse- 3 c à soupe de jus de citron vert- piment d'Espelette- 4 c à soupe de ciboulette hachée - poivre et[...]]]> Wed, 04 Oct 2006 07:08:00 +0200 309779ebe7cd3534bb62aecf79804c0a Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711824-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711825.html
Avec mes chutes de pâte à pâtes (des Nodinis)j'ai fait des tagliatelles.(si la pâte n'est pas assez séche, le laminoir ne coupera pas !fariner bien et laisser les sécher 2 heures)Il me restait aussi des moules de la veille, délicieuses, belles et bien grasses alors j'ai mélangéles plaisirs, les[...]]]> Fri, 29 Sep 2006 07:22:00 +0200 3ff7c9e0d36672b78bc46f8139776d6b Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711825-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711826.html
Ce qui est bien lorsque l'on essaye de créer un truc c'est qu'on lui donne le nom que l'on veut !"Et un p'tit clafouti de poisson s'il vous plaît ..." Pour 5 petits clafoutis :500 gr d'églefin500 gr d'épinards (ici surgelé en branche de chez Picard)1 oignon2 gousses d'ail4 oeufs50 cl de lait125[...]]]> Fri, 08 Sep 2006 19:27:00 +0200 14ba97ad5672d709f2e0944f198fdf20 Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711826-6.html#anchorComment http://www.lapopottedemanue.com/article-20711827.html
J'ai trouvé cette recette chez mon ami Joël !!!Un plat du chef Eric Frechon.Et là, là c'est délicieux, juste délicieux.La petite sauce acidulée qui chatouille les papilles, la douceur de la gaufre, la finesse du saumon !Un must !!!! Pour 4 personnes (on obtient 6 belles gaufres): 4 tranches de[...]]]> Sun, 28 May 2006 20:51:00 +0200 912d82eefa0670a19cad31df15926063 Poissons & crustacés http://www.lapopottedemanue.com/article-20711827-6.html#anchorComment