La popotte de Manue
Vraiment sublime, réconfortant et bien sucré ce cake trouvera sa place dans la boîte à goûter de vos enfants mais
aussi pour accompagner votre thé !
Juste tiède au sortir du four, sous une croûte craquante un coeur tout moelleux, bref beaucoup de qualité pour peu de travail en définitive.
Un cake au feeling (pas envie de chercher une recette pendant 3 jours ... trop de livres, trop de recettes tuent les recettes c'est bien connu !) avec un vieux moule en silicone qui commence à fatiguer pas mal, il va falloir y remédier vite fait ... sinon, pour les gourmands voici la recette :
100 g de sucre roux
150 g de beurre
150 g de farine + 1 cuil. à c. de levure chimique
3 oeufs
100 g de chocolat au lait haché
50 g de pépites de chocolat noir
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le sucre avec les oeufs pendant 5 minutes à vitesse moyenne (une mousse blanche se forme). Ajouter en alternant le beurre et la farine mélangée avec la levure.
Faire fondre le chocolat au lait 30 secondes au micro-onde, mélanger pour le lisser puis l'ajouter à la préparation précédente en continuant de fouetter.
Incorporer les pépites de chocolat noir.
Verser la pâte dans un moule en silicone, enfourner pour 40 à 45 minutes.
Un couteau planté au centre du cake doit ressortir propre, sans pâte dessus. Si cela n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes et vérifier à nouveau.
Juste tiède au sortir du four, sous une croûte craquante un coeur tout moelleux, bref beaucoup de qualité pour peu de travail en définitive.
Un cake au feeling (pas envie de chercher une recette pendant 3 jours ... trop de livres, trop de recettes tuent les recettes c'est bien connu !) avec un vieux moule en silicone qui commence à fatiguer pas mal, il va falloir y remédier vite fait ... sinon, pour les gourmands voici la recette :
100 g de sucre roux
150 g de beurre
150 g de farine + 1 cuil. à c. de levure chimique
3 oeufs
100 g de chocolat au lait haché
50 g de pépites de chocolat noir
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter le sucre avec les oeufs pendant 5 minutes à vitesse moyenne (une mousse blanche se forme). Ajouter en alternant le beurre et la farine mélangée avec la levure.
Faire fondre le chocolat au lait 30 secondes au micro-onde, mélanger pour le lisser puis l'ajouter à la préparation précédente en continuant de fouetter.
Incorporer les pépites de chocolat noir.
Verser la pâte dans un moule en silicone, enfourner pour 40 à 45 minutes.
Un couteau planté au centre du cake doit ressortir propre, sans pâte dessus. Si cela n'est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 minutes et vérifier à nouveau.
Jeu 22 oct 2009
31 commentaires
Pour le petit déj c'est vraiment génial !
Cricridam - le 22/10/2009 à 22h16
hum, il est bien tentant ce petit cake ...
mariellen - le 22/10/2009 à 22h24
roohhh! et puis la photo, Manue... on n'y résiste pas!
56oceane - le 22/10/2009 à 22h26
encore un délice pour les yeux!!!
Liloo - le 22/10/2009 à 22h46
Simple qui semble bien efficace !! et gourmand !! ta photo en dit long !!
gg ab - le 22/10/2009 à 23h18
Miaaammm!!!
babouchka - le 23/10/2009 à 05h40
il a l'air bien d'avoir une croûte bien croustillante. J'aime beaucoup...
clemence - le 23/10/2009 à 07h05
la photo est alléchante!!! j'en prendrai une tranche avec mon café!!
perline67 - le 23/10/2009 à 07h54
hummmm le genre de cake dont on ne se lasse jamais petit et grand !!!!
Jo.L - le 23/10/2009 à 11h52
irrésistibles ce cake!
sandra - le 23/10/2009 à 12h34