Gâteau au yaourt façon cupcakes

Moi j'adore cette forme individuelle qui permet aux enfants de se servir vite fait bien fait et de tout engloutir sans avoir besoin d'une petite cuillère, d'une serviette, de s'attabler, bref c'est quand même bien pratique lors des piques-niques ou autres BBQ !
Donc c'est logique que mon gâteau au yaourt super élaboré ai terminé dans mes caissettes préférés ;o)
Ajoutez à cela un glaçage juste chocolaté = gros succés !



Pour 12 cupcakes au yaourt :

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand bol battre au fouet 1 yaourt nature avec 3 oeufs. Laver le pot de yaourt et s'en servir pour mesurer les autres ingrédients. Ajouter 2 pots de sucre, fouetter. 3 pots de farine avec 1 cuillère à café de levure chimique, fouetter. 1/2 pot d'huile, fouetter. 1 cuillère à café d'extrait de vanille et fouetter. Votre pâte est super liquide, pas de souci, la partager dans les caissettes et enfourner pour 20 à 25 minutes. 

Faire fondre du chocolat au lait haché dans un bol au micro-onde 2 x 20 secondes (selon la quantité utilisée) et  plonger le dessus des cupcakes dedans en le tenant par la base. Décorer.



Pour les grands revenez dans quelques jours, là pas le temps ;o)

Publié le 26/07/2009 à 21h28 dans Cupcakes & Gâteau 3D