La popotte de Manue
Miammmm, simple mais tellement bon !
Le plus long dans cette histoire c'est d'attendre que le cake refroidisse ...
160 g de farine + 1/2 cc de levure chimique
160 g de sucre
160 g de beurre mou
3 oeufs
2 citrons
Sucre glace
Prélever le zeste des 2 citrons, les couper finement et réserver.
Conserver le jus d'un citron pour le drizzzzzzzzzle !
Préchauffer le four à 180°C.
Battre au fouet électrique le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs un par un en incorporant la farine avec la levure chimique entre chaque ajout. Ajouter les zestes de citron et mélanger bien.
Verser la pâte comme ici dans un moule à savarin siliconé et enfourner pour 30 à 35 minutes.
Vérifier la cuisson du cake en y plantant un pic en bois, celui-ci doit ressortir sec. Si ce n'est pas le cas poursuivre la cuisson 5 minutes. Démouler et laisser refroidir.
Mélanger le jus du citron avec le sucre glace en l'ajoutant cuillère après cuillère, jusqu'à obtenir la consistance désirée puis en recouvrir le cake.
Lun 1 jun 2009
38 commentaires
un gâteau d'une belle texture et qui semble délicieux ! bises
mariellen - le 01/06/2009 à 21h37
comme tu dis c'est simple mais tellement bon
cojocano - le 01/06/2009 à 21h39
hummm je viens de diner mais j'en ai envie la ! en plus j'ai 2 citrons dans mon frigo ...
farah - le 01/06/2009 à 21h46
hhhhhhhhhhhhhum ca eveil les envies de mone stomac
touria - le 01/06/2009 à 22h13
uuum avec ce glaçage sur le dessus et ce moelleux je craquerais c'est sur!
marie - le 01/06/2009 à 22h14
Ca doit être très très bon!!
Delphine - le 01/06/2009 à 22h29
mmmm ça doit être bon
vanille - le 01/06/2009 à 22h46
ah, bah encore une recette à tester de toute urgence!
il m'a fallu juste deux jours pour tenter le "double chocolate chunky brownie", combien pour le "lemon cake"???
il m'a fallu juste deux jours pour tenter le "double chocolate chunky brownie", combien pour le "lemon cake"???
val - le 01/06/2009 à 23h07
Oh la ptite gourmande :o)
Maybe - le 01/06/2009 à 23h43
hummm,ça me donne bien envie d'y gouter!!!
melanie - le 02/06/2009 à 06h58