La popotte de Manue
Il y a à nouveau des macarons partout,
c'est sûrement cyclique,
changement de saison, pleine lune, que sais-je encore ...
Ayant une après-midi enfin de dispo et 4 blancs d'oeufs
je me suis lancée.
J'ai tout copié chez Sylvie,
qui elle-même a copié Mercotte
qui peaufine cette recette depuis .... depuis ....depuis un moment !
Avant cuisson j'ai émietté du spéculoos,
et pour la crème :
j'ai mis 50 gr de beurre, 50 gr de crème fraîche
et un paquet environ de spéculoos,
le tout dans le mixer et hop !!!!
Bien sûr je n'ai pas résisté à les colorer en rose cette fois...
Je me suis régalée,
craquant dehors, moelleux dedans, miam !
Seul la 1ere fournée (non croûtée) a été réussi,
les autres plaques une catastrophe ! Va savoir !
Sam 23 sep 2006
31 commentaires
Waouh!!!alors la je reste bouché bée!!ils sont sublime tes macarons. Il faut vraiment que je m'y remette sa fait déjà trop longtemps!
Miss cricri - le 01/01/2006 à 08h16
Ils sont super réussi, BRAVO!!!!!!!
sylvieaa - le 01/01/2006 à 08h59
être très bon ton cake!! même si je n'aime pas le poisson, mon mari ,lui, il aime! bises
Miss Tiny - le 01/01/2006 à 09h02
Comme quoi avec la même recette on arrive toutes à des résultats différents: sans croûtage, ça craque chez moi, va comprendre !!!
Belle idée, j'aime bien le côté rose du macaron sans le goût de la rose ;-)
Belle idée, j'aime bien le côté rose du macaron sans le goût de la rose ;-)
Débo - le 01/01/2006 à 09h08
Oulalala quelle merveille !! Aux spéculoos en plus... Va falloir que je me lance dans l'aventure macaronesque aussi :)
Aude - le 01/01/2006 à 09h57
Superbes tes macarons! le rose leur va très bien, j'y goûterais bien volontiers...même les craquelés!
chantal33 - le 01/01/2006 à 10h04
Waouh!!!! Ils sont superbes, aux spéculos ça me dit bien!!! Moi aussi j'aime bien le rose sans le gout de rose....
Adèle - le 01/01/2006 à 11h10
waouh ils sont bien redondis !
magnifico !!!!!!
magnifico !!!!!!
La Fée Maison - le 01/01/2006 à 11h20
mmmmmhhhhhhhhh bravo ils sont beaux tes macarons !
omo_chakir - le 01/01/2006 à 12h47
tu déchires toi aussi!
penglobe - le 01/01/2006 à 13h10