La popotte de Manue

Le gâteau à la crème fraîche ... et aux pépites choco !

Et oui ...

Je n'ai peur de rien, même pas d'un gâteau à la crème fraîche !

Il faut dire que l'on fait ce genre de gâteau dans l'urgence,
lorsque l'on ne veut pas perdre 25 cl de crème fraîche épaisse
toute droit venue de la ferme voisine ...

G_teau_cr_me_fra_che

C'est une texture humide, toute douce, les filles ont adorées !!!

Ingrédients :

225 g de sucre
250 g de crème fraîche
3 oeufs
300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Pépites de chocolat

Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez le sucre en poudre avec la crème fraîche.
Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine et la levure.
Ajoutez 2 belles poignées d'enfants de pépites de chocolat
puis versez cette pâte dans un moule à manquer en silicone (24 cm c'est mieux).
Enfournez pour 30 minutes.

Dégustez-le tiède c'est encore mieux !

Source Kitchencook

Sam 7 jun 2008 34 commentaires
J'imagine le moelleux avec la crème et ta photo !!
Tiuscha - le 01/01/2008 à 17h52
Oui alors, je le testerai très vite ce gâteau. Merci
Chrys
Chrystel - le 01/01/2008 à 17h55
je dois faire un gâteau demain pour la kermesse de l'ecole, et j'ai des poires qui se perdent, tu crois que si j'en rajoute une ou deux a ta recette cela "le ferai" ????? j'ai envie d'essayer ton gâteau mais en meme temps veux pas perdre mes poires hihihi
prunille - le 01/01/2008 à 18h30
Mais tu sais que Michalak il fait ses cakes à la crème fraîche aussi , je trouve que ça change et je comprends que tu aies aimé, j'ai adopté cette manière de faire depuis et je m'en félicite aussi!
mercotte - le 01/01/2008 à 18h36
Quelle tentatrice!! Je sens que je vais le tester cette semaine pendant une pause entre mes exam's!
Je préfère quand même la crème fraîche aux graines germées (même à l'approche du bikini)Comment vont-elles au fait? ;-D
Vinciane - le 01/01/2008 à 19h05
250 g de crème frâiche !!! Mes hanches me disent non, mais ma gourmandise est trop forte !!!
Stéphanie - le 01/01/2008 à 22h25
De la crème de la ferme ? tant pis pour la balance vu le résultat.
gredine - le 01/01/2008 à 23h23
Avec de la vraie crème fraîche, il ne peut être que bon ton gâteau.
Vanille - le 01/01/2008 à 00h02
Il a l'air délicieux!
Lisanka - le 01/01/2008 à 07h39
pour avoir déjà fait des gâteaux à la crème fraiche , je sais qu'il doit être excellent ! et il ne faut pas avoir peur de mettre 250g de crème ! c'est bien moins gras que 200g de beurre ( 82% de MG pour le beurre contre 30% pour la crème ! donc il est plutôt light ! )
alors vive les gâteaux à la crème fraiche !
khala - le 01/01/2008 à 10h55
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